西瓜一切開「吐泡泡」快丟掉！ 吃下肚後果超恐怖

西瓜一切開若冒泡，就代表裡面已經腐敗。（示意圖：shutterstock／達志）

西瓜是國內常見的水果，炎炎夏日食用西瓜非常消暑，但如果切開發現裡面正在「冒泡」，就應該立刻丟掉，因爲這可能是水果腐爛的跡象，甚至有可能食物中毒。而這些冒泡的狀況，是因爲西瓜內部腐敗所釋放的氣體與壓力累積的結果。

外國網友弗尼爾（Sterling Fournier）在一部抖音影片中，拍下西瓜切口不斷冒泡的畫面。他說，西瓜被放在不理想的保存環境，例如暴露在高溫下太久，就會產生泡沫，也就是腐爛的跡象，而這些泡沫「基本上是西瓜內部氣體與壓力累積的結果」，他建議不要吃下這些壞掉的西瓜，「因爲西瓜內部已經成爲細菌繁殖的地方，可能會讓你食物中毒。」

許多網友在看過影片後，紛紛述說自己的經驗，有網友就曾經把冒泡西瓜吃下肚，其中有人更坦言，「我吃了我媽切的一顆壞西瓜，結果食物中毒了。」也有自稱在食品加工業任職多年的網友，對弗尼爾的說法表示贊同。

對此《紐約郵報》也求證食品專家，得到類似的答覆：「西瓜發酵時就會產生氣體，甚至切開已經發酵的西瓜，可能也是不安全的，因爲內部壓力恐導致西瓜爆開。」最好把西瓜放在冰箱裡。