夏天香蕉超快變黑 主婦教3步驟保存:放一週還新鮮
夏天香蕉放沒幾天就變黑,一名網友分享保存秘訣,將香蕉一根一根剪開,沖洗後擦乾,用廚房紙巾包起來,裝進真空保鮮盒放冰箱保存,可以放一個禮拜以上。(圖:shutterstock/達志)
香蕉整串買回家,還來不及吃完就發黑,尤其夏天熟得更快,一名主婦教大家保存秘訣,先把香蕉一根一根剪開,沖洗完後用廚房紙巾包起來,裝進保鮮盒放冰箱保存,一個禮拜後打開看只有些微斑點。
一名女網友在臉書社團「家常菜」發文分享香蕉的保存方法,先把整串香蕉一根一根剪下來,稍微沖洗一下後擦乾,再用廚房紙巾包起來,裝進真空保鮮盒放冰箱保存。
原PO表示,實際測試這招至少可以放一個禮拜以上,打開來看只有些微斑點,還沒長出密集的黑斑,「終於不用擔心香蕉2天就整串變黑」。
這篇實用文引起廣大回響,許多網友直呼「夏天香蕉不耐放,謝謝妳提供好方法,不怕一下就爛。」
不少內行人也分享其他保存妙招,把香蕉每條剪開包保鮮膜,裝進塑膠袋,可以放很多天;根部用錫箔紙包起來也很有效,可以撐比較久;另名網友表示,之前把香蕉一根一根剪開,裝進保冷便當袋放冰箱,也不容易變黑,再也不用買綠綠的香蕉回家放了。