小七攜請客樓 推星級超商料理
此外,7-ELEVEN的零食亦首度聯手米其林餐廳,「星級美食指南」主題加碼共十家名店,包括獨家聯手連續三年獲米其林一星肯定的粵菜餐廳「大三元酒樓」、必比登推介「牛店牛肉麪」、米其林餐盤推薦「圓環邊蚵仔煎」等知名品牌,打造限定口味零食點心,期間限定更推出多件合購優惠。
近年來7-ELEVEN積極與各大餐飲品牌攜手研發創新料理,將超商鮮食朝向精緻、具差異化的高價值方向開發,至今已與米其林星級餐廳、五星級飯店、必比登推薦等人氣餐廳合作,新品上市除能吸引嚐鮮客羣,也因商品口味媲美專門店深受不少懂吃的消費者喜愛及回購,平均可帶動相關類別業績成長二成以上。
此次五款「星級超商料理」皆由米其林二星餐廳主廚林菊偉監製,從食材、調味、烹調手法皆相當講究,雙方合作耗時半年才研製成功,根據食材特性及參考超商消費者的喜好,開發出涼麪、飯糰、丼飯等不同類型的品項。如饕客們到請客樓必點的招牌麻油雞飯,變身平價的「麻油雞飯糰」,此外還有請客樓店內名菜「魚子燒豆腐」、「紅燒牛腩筋」、「酸辣涼皮」均成平價星級料理。