新北打造「在地米其林」 20位饕客評審選出專屬好滋味

新北嚴選美食名店得獎業者「印食堂」表示，自從參與2022新北嚴選獲獎後，隨着曝光度和知名度迅速提升。（新北市經發局提供）

有「新北版米其林指南」美譽的「新北嚴選」品牌，今年預計嚴選30項特色商品、30家美食名店以及10項新北茶點。爲了有更多元客觀的評選機制，經發局首次推出「全民評鑑家」評審方式，號召20位熱愛美食與創意的饕客級市民朋友加入「特色商品」評審員，成爲在地新北嚴選隊，幫大家挑出在地新北味。

經發局表示，「新北嚴選」是市府每2年舉辦一次的伴手禮徵選活動，協助在地業者推廣美食商機。2022年「新北嚴選」這個專屬新北的品牌一推出立即打響名號，更讓業者順利透過經發局官網、臉書以及各大媒體的宣傳廣爲人知，不但來客數增加，業績也明顯提升，半年內便成功帶領參與業者創造逾1800萬元的商機。2024徵選活動僅開跑2周，已經有破百家業者爭搶報名參加。

新北嚴選美食名店得獎業者「印食堂」表示，自從參與2022新北嚴選獲獎後，隨着曝光度和知名度迅速提升，不只吸引了許多原本就喜愛南洋口味的顧客，也讓許多客人願意不辭千里，也要到新北市來一嘗印尼料理的好滋味。同樣也是美食名店的得獎業者「兩支麪食館」表示，獲獎後不只來客數大幅增加，更有許多創業者前往詢問是否能開放加盟，或是到新北以外的地區展店，讓大家能就近吃到美食。

經發局進一步說明，今年首次透過「來趣新北金髮局」臉書公開徵求「全民評鑑家」，邀請20位民衆擔任「特色商品」的評審委員，歡迎自認是饕客級的創意美食家市民朋友們，可於8月5日前在臉書貼文按贊加分享，並留言推薦心目中優質的新北特色店家，就有機會成爲「全民評鑑家」。

經發局希望能透過民衆親自品嚐具特色的烘焙好禮、特色佳餚，鑑賞文創工藝參賽作品，藉此更深入瞭解新北的創意與文化，尤其在參與評選的過程中，還能成爲推動新北特色商品發展的一份子，共同推廣新北在地特色的優質好物及店家，帶動新北市美食商機。歡迎民衆踊躍報名新北嚴選隊，爲2024新北嚴選評選出專屬的「新北味」。