星巴克聯手Beyond Meat 在中國推「人造肉」午餐菜單
星巴克將推出「人造肉」菜單！據星巴克中國21日公告顯示，該公司將於本週，在當地市場推出一份「基於植物」的新午餐菜單，其中就包含了美國人造肉公司Beyond Meat的產品；此外，星巴克還將在中國推出使用燕麥奶的不含乳拿鐵，吸引更多元的客人。
據瞭解，Beyond Meat有美國「人造肉第一股」的稱號，近年積極拉攏餐飲品牌，打進中國大陸的市場。作爲星巴克的合作伙伴，Beyond Meat指出，他們將設置一箇中文網站，並在微博、微信等於中國廣泛使用的社交平臺上，開設官方帳號。
在此之前，曾有肯德基於中國推出人造肉「黃金雞塊」；經研究機構調查，2019年全球人造肉市場規模約121億美元，到了2025年，預計將達到279億美元，加以本次星巴克也加入戰局，一度引領中國雙塔食品、京糧控股、金字火腿等概念族羣股價上升。
▼美國人造肉逐漸投入市場。（圖／CFP）
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