雄獅gonna插旗仁愛圓環 明年拚展店
雄獅集團業務朝多元化發展,繼在內湖總部打gonna共樂遊品牌後,日前在臺北市仁愛圓環推出首家品牌概念店,gonna共樂遊營業部副總經理陳斯重透露,明年起將以每年展店3家速度,在5年內將版圖拓展至14家,預計對雄獅營收與獲利有高度助益。
陳斯重表示,快速慢食(slow fast food)概念在歐美和澳洲大爲風行,雄獅2017年在內湖牛刀小試,每月營收可達300萬元獲利表現亮眼,因此,決定加快腳步,預計展店策略將鎖定雙北、桃園、新竹、臺中、高雄等都會區,朝向5年內成立3種店型與多店數發展目標。
他分析,所謂「多元門市」型態,包含以街邊店、辦公住宅商圈爲主的fast casual半自助式服務店型;此外,也將推出以提供full service全套式服務的餐廳店型,和鎖定客流量大的車站、捷運站、辦公大樓等機能性商圈,主推外帶式店型。
爲何雄獅會想朝餐飲業多元發展,陳斯重說,根據經濟部統計,臺灣今年上半年餐飲業營業額突破2,300億元,創下歷年同期新高,隨着複合式餐飲熱潮崛起,精準鎖定目標客層、提供多元服務,將是雄獅成功關鍵。
首家gonna共樂遊品牌概念店選址在仁愛圓環,除瞄準該區域結合金融商辦、住家、休閒購物的全時段餐飲商機外,仁愛圓環更是臺北人飲食地圖與情感的共同記憶,藉由融合區域特色與街道美學的空間設計,雄獅要將仁愛圓環店打造成城市中的亮點,也代表雄獅跨足生活與餐飲產業的信心。