【廣編】「小磨坊」蔥、蒜風味油　獲國際iTQi獎章

【廣編】

圖、文／小磨坊提供

臺灣知名香辛料品牌『小磨坊』再傳捷報！透過獨家專利「酵素水解熱反應技術」萃取天然食材香氣的蒜風味油、蔥風味油，2017年首度參加評選雙雙獲得 iTQi國際風味評鑑風味絕佳二星獎章，小磨坊蔥、蒜料理風味油，利用臺灣在地生產的蒜頭、紅蔥頭開發料理風味油，更獲得國際上對美味審查評鑑標準嚴格的iTQi評審肯定。

『iTQi頂級美味大獎』 (International Taste & Quality Institute) 來自於比利時布魯塞爾的國際風味暨品質評鑑所，針對品牌食品與飲品風味進行一年一次的品質評鑑，評委甄選自15所最負盛名的歐洲餐飲烹飪和品酒專家協會所組成，透過其獨立公正的評鑑機制，其公信力在食品業可媲美餐廳的米其林。

小磨坊產品行銷部曾淑貞副理表示，小磨坊堅持使用臺灣在地好食材，選材過程有嚴格標準，僅挑選莖部光滑飽滿且圓大的蔥蒜原粒，融入富含不飽和脂肪酸ω-3的進口芥花油中，讓濃郁的蔥、蒜香氣紮實的鎖住，本次獲獎就是對蔥蒜料理風味油美味的再次保證。