炎症到癌症有多遠？1/6癌症由炎症引起，患上這4種炎症不要拖

小喬今年23歲，剛大學畢業參加了工作，本來美好的未來纔剛剛開始，卻因腹痛而發現了體內的胃癌。

她怎麼也沒想到年紀輕輕就被胃癌給盯上了，醫生問診後發現，小喬在上學期間就患有慢性萎縮性胃炎，她的胃癌就是因爲對於胃炎的不重視才誘發的。

一、1/6的癌症是由炎症引起的

據國際癌症研究中心的一項報告指出，世界上有1/6的癌症是由於病毒、細菌感染等的炎症引起的。

炎症其實是人體面對外來刺激的一種防禦反應，並不能算一種疾病，每當人體部分組織細胞受損，體內的免疫細胞會被激活，釋放出炎症因子，就會引起局部的炎症。炎症由於持續時間不同，一般可以分爲急性和慢性兩種。

《美國心臟病學會雜誌》JACC上的一篇論文指出：炎症反應是癌症、心血管疾病等很多重大疾病的共同病理生理學因素，炎症還可能會產生活性氧，從而促進動脈粥樣硬化、房顫、癌症等的發展。作爲很多疾病的幕後推手之一，有六分之一的癌症與炎症有關。

二、從炎症到癌症只有2-3步

在平常生活中，各種胃炎、腸炎、肝炎等疾病都很常見，那炎症到癌症有多遠呢？其實炎症到癌症只有2-3步。

1、腸炎—腸癌

從腸炎發展到腸癌或許只需要兩步，雖然不是所有的腸炎都會癌變，但一定要警惕慢性潰瘍性結腸炎，這種腸炎癌變的風險比較高，因此一定要提高警惕及時治療，以免病情加重誘發癌變。

2、肝炎—肝癌

從肝炎到肝癌需要經歷三步，肝炎—肝硬化-肝癌，像乙肝、丙肝等的病毒性肝炎持續感染也會誘發肝癌，因此一旦發現一定要積極治療。

3、胰腺炎—胰腺癌

從胰腺炎到胰腺癌或許只需要三步，如果急性胰腺炎沒有妥善的治療，就可能導致慢性胰腺炎，而慢性胰腺炎癌變的風險很高。據統計有80%的胰腺癌患者，此前有過胰腺炎病史。

4、胃炎—胃癌

從普通的胃炎發展到胃癌，可能需要四步，幽門螺旋桿菌是胃炎的一大主要感染因素，平常會通過共用餐具來傳染，因此平常儘量要分開碗筷使用。

三、3種“促炎”食物要少吃，或加速炎症進程

炎症很可能成爲癌症的一大重要誘因，從炎症到癌症或許只需要兩三步，平常儘量要少吃促炎食物，以免加速炎症進程。

促炎飲食一般指的是長期食用會導致人體炎症水平增加的食物，下面這些食物都屬於促炎食物，儘量要少吃。

1.油炸食物、高脂肪食物

《中國居民膳食指南》建議，每個人每天攝入的食用油應該在25-30克，不過好多居民的攝入量都遠遠超過了這個數值。

2.紅肉、加工肉

經常攝入紅肉、加工肉等食物會促進細胞癌變，北京世紀壇醫院胃腸外科主任石漢平建議，每週攝入的紅肉、加工肉類次數最好在五次以內，要多吃雞、魚、鴨等的一些白肉。

3.高糖食物、精製碳水食物

像饅頭、蛋糕、餅乾等精製碳水食物，吃多了會導致體內的血糖升高，會起到促進炎症的作用。

平常儘量要多吃一些新鮮的果蔬、魚類、全穀物、生薑等的調味品、茶等的有抗炎效果的食物。

像癌症、心血管疾病等重大疾病，很可能是由於炎症誘發的，從炎症到癌症或許只需要兩三步，因此對於炎症也要積極的進行治療，平常還要少吃一些促進炎症的食物，多吃一些抗炎的食物。