業者跟風搶出鹹蛋黃口味零嘴 團購手工蛋卷日賣415桶
▲亞洲鹹蛋黃熱潮源自新加坡的鹹蛋魚皮脆片，臺灣也有不少業者仿效推出相似商品。(圖／愛合購提供)
亞洲今年掀起鹹蛋黃美食熱，臺灣也同樣吹起這股風潮，社羣團購網觀察到，站內與鹹蛋黃相關的商品數，相較去年顯著增加近1倍，其中臺灣業者推出的手工千層蛋卷最高曾日賣415桶，鹹蛋黃卷心酥也曾創周賣約4千包，顯見鹹蛋黃的魅力之大。
愛合購公關經理邱鈞彥分析，亞洲吹起的鹹蛋黃熱源自新加坡知名品牌「IRVINS Salted Egg」，超潮的零嘴鹹蛋黃魚皮脆片魅力席捲全亞洲，使得各國業者相繼推出鹹蛋黃口味的洋芋片、泡麪、飲料等相關商品，包括今年不少臺灣本土業者也仿效推出鹹蛋黃魚皮，像是龍一的鹹蛋黃風味魚皮，共有原味及辣味兩種，每包團購最低百元有找；老牌的石碇竹柏苑本月也有鹹蛋黃麥芽餅，每桶300克團購價155元。
在地廠商顧德則一口氣研發出鹹蛋黃手工蛋卷及鹹蛋黃卷心酥，其中手工蛋卷曾限量300桶但迅速被掃光，最後加量販售創下了日賣415桶；鹹蛋黃卷心酥也很熱銷，平均一根不到3元，最高曾在一週內賣出約4千包，相當於8千根。
鹹蛋黃持續發燒，大批異國相關零嘴美食也進軍臺灣。愛合購指出近期像是泰國的泰國媽媽鹹蛋黃泡麪、泰國鹹蛋黃洋芋片，還有印尼營多撈麪推出的鹹蛋黃撈麪，站內都有團媽在揪團。
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