疫情衝擊!萬有全涮羊肉忠孝店暫停營業 南京店休息到4/30

▲萬有全涮羊肉-忠孝店4月13日起暫停營業。(圖/取自萬有全涮羊肉-忠孝店臉書

記者黃士原/臺北報導

又有餐廳敵不過疫情了!臺北市老字號火鍋店「萬有全涮羊肉」南京店因爲客人減少外出用餐,從3月31日休息到4月30日,而忠孝店除了疫情影響之外,另有租約洽談因素,所以4月13日之後暫停營業,會再擇期原地或另覓他處再行開張。

萬有全涮羊肉沿襲北京涮羊肉的豪氣風味,有着高聳煙蔥燒炭銅鍋是最大特色,而店裡酸菜白肉鍋是許多老饕的最愛,精選鹽漬自然發酵的山東白菜,與雞骨蔬果熬煮10餘小時,造就出清甜爽口的甘鮮美味湯頭

▲萬有全涮羊肉南京店休息到4月30日。(圖/取自萬有全涮羊肉臉書)

食材部份,萬有全提供安格斯牛肉紐西蘭羔羊肩肉活菌梅豬頂級肉片當令蔬食材,其中紐西蘭小羔羊肩肉採用紐西蘭5~7個月小羔羊肩部肉品,經2度C潔淨乾冷空氣施行24小時「脫酸製程,以達肉品溼度78%,現切0.2cm薄度肉質鮮嫩甘甜

新冠肺炎疫情讓臺灣餐飲災情慘重,不斷傳出老餐廳結束營業,就連素食餐廳也撐不住,臺北信義路上的30年老字號素食餐廳「蓮池閣」也傳出歇業,如果消費者手上還有餐券,趕快在4月25日前去退費。而位於臺北市大安區仁愛路四段的老上海菜館業績掉超過7成,餐廳也只營業到4月20日。