因材施教磨伙房 劉詩妤「耐心」爲廚兵打基礎
「一進伙房，就是先洗碗嘛。」在伙房裡扮演勤務分配、菜色規劃及人員訓練角色的58砲指部上兵劉詩妤，分享伙房新進人員訓練的心得，面對毫無經驗的食勤兵，透過洗碗、挑四季豆，就可以看得出來每個人的個性與做事的態度。
「個性急的不適合太早拿刀、上大鍋，容易造成自己及其他人員的危險」，整個餐廳300多人要吃飯，四季豆一個一個挑，反覆作業常常令人不耐煩，但劉詩妤認爲，「如果你的耐心被我磨出來了，你就有資格拿刀。」
廚房內的工作分工細膩，劉詩妤就是經驗老到的老師傅，看着每個人的進步，慢慢增加並承擔不同的工作；「精神要好，才能在工作上專注」，她特別注重伙房人員上、下工的時間，「我把前置作業做好，可以保護他們的安全，減少受傷的風險。」
「上禮拜有一些人剛來伙房本來都想回去連上，但是他們現在都自願留下來」，劉詩妤個性開朗、心思細膩，在潛移默化中感染了廚房裡的每個人，「我希望他們在我身上可以獲得一些東西，我也希望可以從他們身上相互學習。」
「因爲他們相信這個伙房，我也希望他們可以持續下去」，劉詩妤期望自己一直秉持耐心跟用心來照顧伙房人員，把所有的菜都教給他們，讓他們進來軍中之後，有所成長，「只要你們有一顆肯學的心，我都願意去教。」