隱身在市場裡的古早味小吃！麻醬口味的「舌肉面」
文、圖／老K
這家店就位於南港的成德市場一樓內，在忠孝醫院的後面，這不是老K第一次來，但卻是老K第一次吃到，因爲上次來撲空啦XD雖然說這裡是傳統市場但它是有冷氣的哦！所以不用怕吃到滿身大汗了。
MENU看起來雖然東西不少，但主要就是乾麪、湯麪跟湯三種，只是配料不一樣而已，來這裡當然要點最有名的幹舌肉面，跟什麼都有的綜合湯啦XD 老K看到客人有切小菜，但MENU上面並沒有小菜呀，就問了一下老闆，原來是可以去別家切小菜來吃的，這裡除了林家麻醬麪之外，還有其他吃的店，而且有的生意也不錯呢！
看老闆跟老闆娘就知道這家開很久了，老闆娘人還滿親切的呢！
看那一鍋一直在熬煮的湯就覺得很好喝呀！
老K的早餐來啦！不管是面還是湯，用看的就覺得很好吃呀！
幹舌肉面(70元)
除了麻醬之外還有加豬油跟油蔥，真的超香的啦！其實老K沒有特別愛吃麻醬，因爲麻醬吃起來很容易膩，但這裡的麻醬吃起來卻是很順口的那種，加上豬油跟油蔥的提味，整個鹹香的搭配相當的完美，麪條用的是比一般陽春麪再粗一些的特製麪條，可惜面稍爲煮軟了一些，不然應該會更好吃。
舌肉給的也不少，舌肉吃起來是軟嫩中帶着Q彈的口味，很鮮甜而且完全沒有豬味，好吃呀！
綜合湯(50元)
看到豬肝都滿到湯上面了，就知道料應該給的很多。
輕輕一撈就這麼多啦！裡面有蛤蜊、蚵仔、豬肝跟舌肉，這樣湯一碗50元真的不貴呢！
先來口湯吧，這湯喝起來很像那種什錦湯的味道，也可以說是加強版的豬肝湯，除了豬肝之外你還能喝到蛤蜊、蚵仔的鮮甜味，本身大骨湯頭就已經相當濃郁了，所以味道真的超豐富超好喝的，喝完感覺就是精氣神百倍呀XD
豬肝吃起來還是很粉嫩哦！
蛤蜊跟蚵仔是又大又飽滿又鮮美呀！
泡在湯裡的舌肉吃起來比干舌肉面的舌肉又更軟嫩一些。
老K面都吃完了纔看到有這二樣可以加啦XD左邊的是辣高麗菜，右邊的則是辣椒。
這辣椒相當的特別！因爲裡面還有加蔥花呀！
老K把辣椒跟豬肝一起吃，這辣椒真贊！除了辣之外還能吃到溶在辣椒的蔥味，可惜老K的面吃完了，不然加點在面裡一定更棒呀！愛吃辣的一定要加點哦！
老K快吃完剛好擡頭看到，中秋過後要漲價了XD老K是中秋前幾天來的，所以還是原價，大家看到的時侯已經漲價了哦！
K的小叮嚀:市場總是能找到便宜又好吃的，這家林家麻醬麪真的滿好吃的，乾麪跟湯都美味，所以不管你想吃乾麪或湯麪都好呀！或是像老K這樣點一碗幹舌肉面一碗綜合湯，也是好享受，是一家不能錯過的古早味哦！
K的私評(滿分10分越高越好) 美味:8.4分 CP值:8分 用餐環境:5分 價格:7.5分
林記麻醬麪地址:臺北市南港區同德路100號(成德市場105號攤位)(忠孝醫院對面)電話:02-2786-8472營業時間:6:00~14:00(星期一公休)
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