影/每月訂位秒殺!中壢神秘2F甜點店 「乾溼分離芒果塔」超爽口
桃園中壢老街溪周邊新開了間甜點工作室「ByBy husband」,因處於老宅二樓,位置相當隱密低調,讓顧客可以遠離城市的喧囂,在這個充滿悠閒的氛圍中找到屬於自己的一份寧靜;店家內用採預約制,每月開放的日期不一定,於是每當開放預約總是被秒殺;老宅甜點店的溫度,搭配用心製作的甜點,讓人在悠閒午後一待就捨不得離開。
▲店內甜點皆是當天一早新鮮製作。(圖/《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》提供,以下皆同。)
隱藏在二樓的甜點秘密基地,內用人數最多隻容納7人,店內裝潢採用溫暖的佈置,打造一個家的感覺,並且保有老屋的懷舊元素,呈現新舊融合的另一種面貌;老闆將自身喜歡的物品點綴於店內,有鮮花、烘焙點心及生活雜貨等,希望用這些美的事物迎接每一位到來的客人,希望他們能享受甜點工作室的輕鬆自在,猶如待在家裡一般的愜意。
▲▼店內點綴了許多老闆喜愛的質感生活雜貨。
店名的由來也非常逗趣,之所以取名爲「ByBy husband」,是因爲另一伴不愛吃甜點,只好常常跟老公說「bye bye」,店家還貼心地爲不愛吃甜點的男生準備了小銅鍋與泡麪,如此不但能陪到女生們吃甜點,更不會餓到自己的肚子。
▲醜不啦機蘋果塔:烤得微熱上桌,以酥脆塔皮配上杏仁奶油餡、香草蘋果醬、蘋果片和肉桂粉。
▲乾溼分離芒果塔:由芒果乾和芒果果肉組成的乾溼分離塔,命名很有創意,搭配濃厚奶香的瑪仕卡彭起司,吃起來意外清爽可口。
▲葡萄柚瑪仕卡彭塔:酥脆塔皮搭配綿密的瑪仕卡彭起司餡及微酸口感的新鮮葡萄柚。
▲靄靄白雪鮮果檸檬塔:在檸檬塔上鋪了整層滿滿的蛋白霜,搭配鮮花呈盤,看起來超美。
ByBy husband