用鏡頭看臺灣》玩米煮藝一鍋搞定 發揮創意激盪米食料理

農委會農糧署舉辦「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽，小小廚師開心上臺，幫爸爸的料理舉牌打氣。（羅永銘攝）

農委會農糧署舉辦「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽，嬤孫組現場展示料理。（羅永銘攝）

農委會農糧署舉辦「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽，小小廚師開心上臺，幫家人的料理舉牌打氣。（羅永銘攝）

「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽，獲得金牌料理王高麗菜炊飯是使用臺灣在地的好食材，作成的料理。（羅永銘攝）

「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽，以調味簡單、不用太多前置作業又營養的一餐爲發想製作而成的鮭魚飯，搭配裝飾成麋鹿，獲得創意達人獎。（羅永銘攝）

「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽，獲得金牌料理王南瓜小魚乾紅蔥頭炊飯，搭配過年裝飾，年味相當濃厚。（羅永銘攝）

「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽，獲得金牌料理王香腸栗子炊飯，對職業婦女來說，較爲簡單料理。（羅永銘攝）

「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽，獲得「創意達人獎」的番茄鮭魚飯，還特別用小熊維尼及不二家公仔來裝飾，格外俏皮。（羅永銘攝）

「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽，一名小朋友和媽媽一同製作料理獲獎後， 興奮直盯着手裡的獎座。（羅永銘攝）

農糧署「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽，獲選組別合影留念。（羅永銘攝）

行政院農業委員會農糧署爲了鼓勵國人在家用餐，養成以米爲主的飲食習慣，舉辦「玩米煮藝一鍋搞定-電鍋飯料理」競賽，26日進行到總決賽。

現場選手雲集，有不少是父子檔、母女檔、嬤孫組，有參賽者將習以爲常的高麗菜加入不同配料變化新口味，或以栗子、雞肉及日式鰹魚醬油烹煮成和風炊飯，也有采用薑黃調味製成南洋風味什錦飯，或用馬告呈現道地原民風，及義式手法制成的燉飯料理。

所有參賽選手在限時90分鐘內，利用電鍋、國產米及其他食材，發揮創意激盪出一道料理，現場香氣四溢，在專業評審團試吃評分後，選出金牌料理王、美味大師及創意達人等獎項。