[遊口皆碑]排隊也情願！上海熱門特色小吃店盤點
2012.04/No.58
前兩週我們盤點了北京和廣州的排隊餐廳，本週來看看上海最熱門的排長龍小吃店，排隊雖然很無奈，有時也挺煩人，但是當你嚐到這些小吃的時候，一定會感嘆：排這麼久，值了！
[關鍵字] 廣州 人氣 餐廳
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推薦理由：此家爲滬上老店。據說他家的生煎是正宗的上海生煎：皮是發酵過的，厚厚的，油少，餡多，沒有湯汁（相傳是唯一沒有湯的出名生煎），肉質緊實、有嚼勁。雖然有人喟嘆該店日益沒落，但仍然不愧爲上海熱門小吃店之首。
餐廳環境
排隊情況：平均35分鐘 18人
招牌菜：生煎
招牌菜：千張包粉絲湯
網友點評
老字號的生煎店，慕名而來～環境不說了，小店吃得是風味～點了生煎和牛肉湯，和小楊生煎不太一樣，但味道還不錯，個人覺得這個清淡點，湯汁少一點～性價比不錯了。
tea_coffee：符合上海人口味的老字號，服務稍次
大壺春的生煎是上海的老字號了，肉餡甜甜的，底脆脆的，吃起來很香。雖然官方說肉餡裡沒有皮凍，但是湯汁還是有的，很符合上海人的口味。牛肉粉絲湯和千張包粉絲湯都一般般，畢竟招牌是生煎。大壺春很有老上海國營參觀的特色，裡面都是叔叔輩的服務員，所以服務肯定比不上現在的新式餐館了。
hyc25：最愛生煎的底！
三個人點了四兩生煎，一碗粉絲湯，一碗牛肉湯，還好我沒喝湯，另兩人喝得滿頭大汗。生煎味道還不錯，湯不算跟多，皮也厚了點，但是底跟好吃，因爲很薄，吃起來特別脆！最喜歡的是生煎的底！
（本期網友點評等資料來源於：大衆點評網）
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推薦理由：他們家的栗子都是經過精心挑選的，賣出去前都是要經過2次的挑選，價格實惠，只要8.8一斤！很多地方的栗子已經20元一斤了。剛炒出來的栗子熱騰騰的，好誘人的，每個栗子都挺飽滿的，挺有嚼勁的，口感也挺好的。
招牌菜：糖炒栗子
消費檔次：人均10元
排隊情況：平均30分鐘 15人
排隊盛況
精選的栗子
網友點評
mwnana：又大又好剝的栗子
沒想到公司附近藏着這樣一個好吃的，主要是8.8的價錢吸引人，而且栗子很大，很好剝，還沒有壞的，每次路過都買的，希望一如既往，最好多開幾家哦。
cc仰望：正宗的物美價廉
最討厭剝了半天的結果那個栗子是個壞的，真心糾結的，不過他家的栗子就很少出現這種情況，個頭雖然不是很大，但個個香甜，很糯，價格很便宜，正宗的物美價廉。
蠟筆小慧：新鮮出爐的栗子非常燙，非常糯，非常甜
印象中是開了很多很多年頭了，每次栗子上市的季節總是人頭濟濟；上次因爲有事所以硬生生的路過而沒有買。這次終於空閒了，準備安心排隊；結果去的時候是下午，貌似人不是很多，一眨眼的功夫就排到我了；老闆娘真的是分量很準的，誤差就在幾角錢裡面；新鮮出爐的栗子非常燙，非常糯，非常甜，加上這個價錢，非常的超值給力；不過我覺得還是冷了以後吃，感覺更好吃，更香。
地址：上海靜安區康定路236號(近江寧路)
沈大成(南京東路店)
推薦理由：上海的老字號。糕團和點心最有名，條頭糕、雙釀團、青團味道都不錯，常常帶給家人吃；蟹粉小籠真材實料，只只飽滿；小餛飩個頭蠻大，味道哈嗲。價格保持着親民的水平，店裡生意一直挺好。
招牌菜：條頭糕 雙釀團 青團 餈毛團
消費檔次：人均17元
排隊情況：平均25分鐘 13人
鮮肉月餅
青團
網友點評
哈羅多啦A夢：人山人海，親民價中等量，口味還行
百年老店，雖然聞名已久，但是以前都只是吃他們家的糕團，沒有到店堂裡面去吃過。中午吃飯的時候，裡面人山人海，大家等位子也都是見縫插針，坐定後，叫服務員給你拿份菜單，現點現付現吃。價格在這個地段是比較親民的，量中等，口味還行吧，但不及期望的高。
今年清明沒有怎麼吃青團，今天正好路過沈大成看到還有供應，那就買個解解饞。味道嘛，還是挺不錯的有艾草的清香，豆沙餡也不是很甜膩，就覺得餡能再多一點會更好！在這個暖洋洋的春日午後配上一杯DQ做下午茶，硬生生得把我給撐住了……
地址：上海黃浦區南京東路636號(近浙江中路)
紅館時尚麻辣燙
推薦理由：環境非常的乾淨，服務到位，還有免費的wifi，價格自然比一般的高些，湯底是用牛骨和中藥包混合熬製4-5個小時的哦。湯裡撒了很多芝麻，吃起來香香的。
就餐環境不錯
招牌菜：金針菇 開花腸 紅薯粉 魚豆腐 包心貢丸 大白菜 蟹肉棒 油麪筋 厚百葉
消費檔次：人均16元
排隊情況：平均21分鐘 10人
網友點評
算是麻辣燙裡面很有秩序的一家店，點單是和吃火鍋一樣，拿一張菜單勾出，然後交由服務員配菜叫號。環境也超乾淨的，對面還有一塊他們店的地方，一點看不出是做麻辣燙生意的。我是中了微博的獎去吃的20元麻辣燙套餐，印象中中獎的東西要求不要太高，沒想到挺給力的！滿滿一大碗哦！裡面還有我喜歡的魚竹輪和日本豆腐！湯底是秘製的，我在外面沒有吃到過，湯裡撒了很多芝麻，吃起來香香的，以後有機會還會再光顧。
店面不大，但是居然還有WIFI……紅白黑的主色調讓人非常有食慾相對外面小店感覺東西都比較新鮮，價格相對也不貴，5元可以吃的非常好了。除了單點還有套餐可選擇。
地址：上海閘北區共和新路1481號紅牆美食坊112室(近洛川東路)
推薦理由：想家的柳州人來這就對了。出品很地道，螺獅粉分“微辣、中辣、重辣”三種，米粉QQ的，湯頭濃濃的，炸腐竹，酸豆角、木耳、青菜等配料足足的，吃起來哈過癮。除此以外還供應多種小食，炒螺、螺煲、豆腐包、滷蛋等，味道都不錯。老闆娘很熱情，就是店鋪小了點，去晚了就沒位子了。
店內牆上的留言很多很有趣
招牌菜：螺螄粉 龜苓膏 炸腐竹 炒螺 豆腐泡 特色螺螄粉 酸筍 炸豆皮 滷豬腳
消費檔次：人均13元
排隊情況：平均20分鐘 10人
特色螺螄
螺螄粉配上龜苓膏，是不錯的搭配
網友點評
龔小花：味道好，湯很鮮！
就在家裡樓下，很早就想吃了，今天終於吃到了！不錯哦，味道很好，湯也很鮮，雖然聞上去有點臭臭的，由於太熱，就買了一份不辣的螺獅粉打包了。看了在店裡吃的那碗貌似更誘人，還有其他的吃的，下次還要再來。
simplefish：龜苓膏配螺螄粉，挺搭的
哈哈那天和LG去完酒總慢慢逛過去噠，一直就聽說很好吃，試下來果然不錯哎！趕腳10塊一碗性價比還是蠻高的，酸酸辣辣的，不過平時不太愛吃辣，微辣對我來說已經是極限了。下次吃吃看滷豬腳哈哈，龜苓膏也不錯，吃的原味的，一開始感嘆好苦啊，後來吃吃覺得能中和螺螄粉的重口味，覺得還是蠻搭的。
地址：上海普陀區安遠路621-623號(近延平路)
掌上韓品(吳江路店)
推薦理由：這是吳江路上很精緻的一家韓式料理店、凳子桌子都是木製的、很清新的感覺。炒年糕只要10元一份，還算是平價的，老闆是韓國人，所以味道還是很正的拉；店裡貼了很多韓流明星的圖片和粉絲的留言。菜單很可愛。他家湯很鮮。是很值得去的一家店！
消費檔次：人均29元
排隊情況：平均20分鐘 10人
招牌菜：辣年糕
韓式拌飯
網友點評：
ArashiChu：辣年糕最好，又便宜又好吃！
慕名而去！辣年糕最好，又便宜又好吃。每次去幾乎必點的。水果色拉覺得偏貴了，但是裡面東西很豐富，醬也調的很好吃。很喜歡。南瓜粥也偏貴，不過中式的那種，和釜山這種南瓜粥不一樣，但也很好吃的。炸醬拉麪我覺得是主食裡最好吃的了。很有味道，醬料很多，比他家的面好吃多了。吃過一次冷麪，一點都不好吃的，這個還是胖阿姨朝鮮冷麪來的好吃呢。泡菜湯也就一般。
victory景子：人氣高，全場爆滿
這家店人氣很高的，看點評都是說不錯的，每次路過吳江路，看到都是全場爆滿的情況……排隊排很長，我只吃過辣年糕，很入味，下次有機會去吃吃看他們家的飯！
地址：上海靜安區吳江路200號(近南京西路)
萬壽齋
推薦理由：開了很多年的老字號，店面很小，但生意爆好，東西都是現點現做的，三鮮餛飩個頭大，餡兒是肉和蝦仁的；鮮肉小籠湯汁飽滿，肉餡紮實，還甜滋滋的；麻醬麪聞着挺香，做得也地道。環境和服務就不計較了，主要是衝着那種國營食堂的懷舊氣氛和高物價下的實惠來的。
招牌菜：三鮮餛飩 小籠 麻醬麪
消費檔次：人均12元
排隊情況：平均18分鐘 9人
三鮮混沌
網友點評
hjlhq：推薦麻醬麪、小籠和混沌，就是要把環境弄弄好
晚上8點多去，人還是很多，只得在屋外的桌子上吃。點了麻醬麪，小籠，餛飩。餛飩個大量多，三樣東西都很好吃，環境就差了些了。爲什麼本地的小吃店不能向洋快餐學習，把環境弄弄好。
瘋魔一時：絕對是三鮮混沌好吃！
絕對是三鮮餛飩好吃的，小籠包很一般，我是這麼覺得的。裡面的麪食沒有吃過~因爲每次都是衝着餛飩去的，還打包過生的回家自己燒，但是生的回去放了冰箱以後再燒皮就不靈了，還是當場吃的好！想想又饞了！
Faye旎莫紓：小籠發燒友的最愛！
對於小籠發燒友的我來說，這裡的小籠的確很誘人。個小，味道也好。個個都很飽滿，滿滿的一口湯汁。三鮮餛飩的確是個很不錯的選擇。唯一美中不足的就是，阿姨們，完全憑當天的個人喜好乾活。地方永遠是那麼擁擠，滑膩膩的地板，暴高的人氣。
地址：上海虹口區山陰路123號(四達路吉祥路間)
老地方面館
推薦理由：開了十五個年頭。面有很多品種，澆頭是現炒的，可以自由組合，味道確實都不錯，最喜歡炸豬排。老闆娘記憶力超強，人家要什麼面要什麼菜都記得清清楚楚，不出錯。店堂小位子太，所以每次中午去都要排隊。
消費檔次：人均16元
排隊情況：平均15分鐘 7人
炸豬排
網友點評
fionazhang77：老闆娘有個性，拌麪不錯
體檢好慕名而去的，地方真心小，人又很多，客人催菜把老闆娘逼急了，老闆娘會光火，這個時候大家安靜低頭吃比較好。點了蔥油拌麪，味道不錯，送湯，很清淡。炸豬排一般，外裹麪粉感覺有點膩，還是喜歡外裹麪包粉的，香呀。
Tear不要庸人自擾：反正就是好吃！
和老公特意去吃的，之前在電視上看到的。門面是自家的，環境有點熱。中午生意很火的，大家都願意排隊等候，可見面真的很好吃。我和我老公就點了兩碗炸醬麪，兩炸豬排。好吃，吃得飽。老闆娘很忙，做面的是老闆娘的姐姐。貌似擁擠的店裡面有一隻貓咪，老闆娘很喜歡小孩子光臨。很多吃的都是常客！反正就是好吃！
炸醬麪
毛殿：炸豬排加上辣醬油米道好極了！
愛吃麪的朋友帶我來的這裡，聽說炸豬排一隻鼎，端上來一大塊哦，肉酥酥軟軟的，加上辣醬油米道好極了！辣肉面也好吃的，好多肉到後面都撩不光，可惜了。
地址：上海徐彙區襄陽南路233號(近永康路)