有了它，我想對開放式廚房說：再見！

現在的房子，以中小戶型爲主，在經濟發達的城市更是以小戶型居多。

然而因爲居住人口的問題，大部分削尖了腦袋想把空間變“大”；也因爲越來越重視所處空間內與親朋好友之間的交流互動，所以“開放式空間設計”一下子大火起來。

比如：越來越多人都拆牆做開放式廚房，但想做開放式廚房，首先需要面對5個問題。

1、天然氣通氣問題

因爲部分地方的燃氣公司是不給開放式廚房開通燃氣的，但是如果你覺得電磁爐夠用，又不用燃氣熱水器，那麼天然氣不開通也罷！

又或者先裝個門，等開通天然氣以後再拆了，但必須清楚瞭解開放式空間使用天然氣確實會存在安全隱患，例如天然氣燃燒需要消耗大量的氧氣，加上不完全燃燒會產生有害氣體。

2、噪音

做飯炒菜會產生噪音，尤其是大功率的抽油煙機，噪音普遍都比較大，如果是開放式空間，對聲音傳播的阻擋幾乎爲零，會影響到其他空間。

3、整潔

開放式空間比較注重整體的美觀度而且隱私性幾乎爲零，如果每次使用完廚房卻不收拾，那麼不管你身處在室內哪個位置，都能看到髒亂的檯面，不僅影響心情也把空間的美感破壞得一乾二淨。

如果你夠勤勞，用完就收拾，那麼這就不是問題！

4、寵物大軍

如果家裡有養寵物，對於靈巧的貓和體型大的狗來說，開放式廚房也存在一定的安全隱患，需要注意會不會跑去廚房搗亂，又或者廚房的器具會不會對它們產生傷害。

5、油煙問題

所有人都知道中式烹飪重油煙，但這問題有一臺高效的油煙機就可以解決，反而不是我們需要着重擔心的問題。

雖然開放式廚房有它的弊端，但它的優點同樣也受大衆的追捧，這也導致許多人爲此而猶豫不決，那麼有沒有什麼廚房設計方案是可以將優缺點平衡？

答案是有，總體可以分爲三個思路方案！

1、擴大門洞

大部分人選擇開放式廚房，無非是看中它通透又寬敞的空間視覺效果，讓原本擁擠的空間“變大”，想要擁有和開放式廚房一樣的效果，那麼可以把原本的磚牆牆體拆除，擴大門洞，甚至可以把牆體全部拆除，全部用玻璃牆+玻璃推拉門的搭配組合，這樣既通透又能兼顧解決油煙和噪音的顧慮。

又或者做半牆+玻璃窗的設計，不僅文藝感十足，還很適合家裡有寶寶的家庭，畢竟玻璃太多，總會讓人情不自禁的擔心起孩子會不會不小心給砸壞了！

另外，對於玻璃門窗的選擇上，目前比較推薦用細黑框的玻璃門和長虹玻璃門，顏值氣質都在線，另外還需要注意的是長虹玻璃最好把平的一面朝向廚房內，凹凸面則朝向外面，可以減少油污的清潔難度。

2、餐廚一體

餐廚一體的概念很早就有了，但在近幾年才逐漸火起來。

尤其在小戶型中，廚房和餐廳的面積有限，比較壓抑，如果把餐廳和廚房的空間整合在一起，等於有“雙倍的活動空間”，大大提高了空間的舒適度，同時餐桌到廚房的動線沒有了阻隔，不僅上菜方便減少走動，還可以將餐桌作爲“備菜區”，彌補廚房櫥櫃操作檯面不夠的問題。

另外餐廚一體可以使用摺疊門設計，可以做到最大程度的“空間自由”，但摺疊門一般會比較貴，同時清潔打掃比較費勁！

3、中西廚分離

中式廚房的油煙主要產生於爐竈位置，所以只要把爐竈獨立出來，讓它處在相對封閉的空間，這樣就不怕爆炒油煙問題；然後把蒸箱、烤箱等少油煙或者沒油煙的廚房電器移到餐廳，再搭配上餐廳中島臺設計，這就是相當完善的西式廚房。

這種設計一般出現在橫廳戶型或者大戶型中，有足夠的空間去改造。

每個家庭的需求和側重點不盡相同，但對於廚房來說，半開放式的設計適合絕大部分的家庭，因爲半開放式空間中和了開放式空間和封閉式空間的優缺點，對於重油煙的家庭來說更爲合理舒適。