又有學校食堂吃出老鼠頭，對比老鼠頭和預製菜，寧願孩子吃豬食

又一所高校食堂吃出了老鼠頭，每次看到這種熱搜，就很無語。華北理工大學通報食堂吃出老鼠頭，一開始食堂還不承認，一口咬定是牛肉，最後終於承認是老鼠頭。處理結果是和食堂解約。

我就搞不懂，老鼠頭和鴨脖子還有牛肉有那麼像？究竟是食堂不衛生，老鼠喪心病狂地往鍋裡跳，死了也要拉個墊背，還是食堂做菜的時候故意拿老鼠肉冒充別的肉？

搞不懂。上次那個老鼠頭，折騰了好幾個月，才得出正式結論。咱也不知道爲什麼甄別一顆老鼠頭那麼難？有頭有臉有牙的，定義個種族那麼難嘛？又不需要鑑定DNA，精確到哪兩隻老鼠生的仔不幸在鍋裡罹難。

又一次食堂吃出老鼠頭。就不禁讓人懷疑，到底有多少老鼠頭被當成鴨脖吃進肚子裡了啊！搞得我都對鴨脖這種食物都產生心理陰影了。更別說吃出老鼠頭的學生，這輩子恐怕都難逃噩夢。比起老鼠頭，我寧願吃出老鼠屎！

有個細思極恐的事情。大學生好歹還能發現這是老鼠頭，不是鴨脖子。這要是換了小學生，估計稀裡糊塗吃了好幾年，都不知道自己究竟吃的是啥。搞不好肚子裡犧牲的老鼠，都有一個連那麼多了。

現在的學生食堂，真的是一言難盡。以次充好也就罷了，老鼠頭冒充鴨脖子，真是既傷害了老鼠又傷害了鴨子，頂頂要緊是傷害了孩子幼小的心靈，以及健康。老鼠多髒啊，各種細菌和病毒，不能多想，想多了容易吃不下飯。

學生吃飯成了老大難。各種食堂關係戶花活整得多得要命。老鼠頭這種純屬太張揚，掩蓋不住。這要換成老鼠肉，切頭去尾的，誰知道吃進肚子裡都是些啥？

除了不安全，不乾淨，不衛生，量不足也是個問題。前幾天黑龍江一所幼兒園還曝光六個孩子一頓飯只吃兩盤菜，其中一盤是土豆絲。校長還大言不慚的講，每個月伙食費只有150，不可能每頓給整20多個菜。別癩蛤蟆打哈欠——好大的口氣了。不要20個菜，你倒是先整個三菜一湯呀！

一方面是猖獗的關係戶，另一方面預製菜早就瞄住學生食堂，虎視眈眈地想要進來，甚至可能已經進來了。

比起老鼠頭，我更忌憚預製菜。老鼠頭好歹是新鮮（bu）熱乎（shi）的，預製菜，就更難確認是一個月以前預製的，還是半年以前預製的。也不知道加熱到不到位，會不會夾冷夾熱的就端給孩子吃了；會不會冷凍很久的肉啊，雞腿啊，全都有了用武之地；會不會用重口味的調味，來掩蓋飯菜中的問題。

中小學食堂，實在是讓家長膽戰心驚的地方。看又看不到，問又問不出，小孩子吃久了，可能還會產生ptsd，覺得食堂飯菜就是那個樣子的，難吃是正常的，好吃是奢望的。

拼命想要把預製菜搞進校園的那位，據說原來是搞he酸的。說實話，我寧願讓搞核彈的去管學生伙食，也不想讓搞he酸的去搞學生伙食。

身爲成年人，胳膊都擰不過大腿。猶記得在那漫長的時光裡，只要小區裡喇叭一喊，致愛麗絲的音樂一響，我們就條件反射地排着隊往樓下走。可見資本的力量是何其強大，成年人都難以抵擋。

很難說還有哪片淨土，能夠把資本攔之門外。想當年資本馴化我們，只用了短短几個月而已。現在他們想進校園，給他們進去也只是時間的問題。

預製菜一定要進校園，家長又能有什麼辦法。he酸把我們整得明明白白，預製菜也會把咱孩子整得明明白白。

說不定老鼠頭還會被拿來推進預製菜。資本不是說了嗎——比起食堂熱鍋現炒的菜，預製菜更乾淨，更衛生，不會讓人吃出老鼠頭，起碼不會讓人看出是老鼠頭吧！

說到這裡，我就想起上半年經常刷的一個視頻號。不知道你們看過沒。有個農民大哥每次給豬做豬食，都會拍成小視頻，全程無剪輯，一播到底。

他整一口大鍋，生上火，擺一塊用了很久很大樹墩子砧板，手拿一把大菜刀。然後各種新鮮的，地裡剛剛摘下來的絲瓜，南瓜，冬瓜，地瓜，西葫蘆，番薯，玉米，青菜，包菜，番茄，以及各種叫不上名字的菜，往砧板上一放，咔咔咔一陣猛削，全部給削到大鍋裡。有時候甚至還加點西瓜，草莓之類的水果，豬吃的可歡樂了。

整個做豬食的過程都很透明，絕對沒有什麼添加劑啊，亂七八糟的加進去。再加上他的刀法好，下刀快，有一種大不了切下手指頭餵豬的無畏氣質，讓人看得又解壓，又眼饞。經常有彈幕調侃：大哥，別光餵豬，也喂喂我吧！

不用懷疑，這農民大哥做的豬食，百分百比娃子們學校食堂做出來的更健康，更有營養。真材實料，綠色無污染，無添加，地裡種出來，摘下了直接下鍋的。比保證預製菜更新鮮。哪怕他不洗菜，我都覺得比食堂的乾淨。要是能再加一點肉，就更完美了。

說實話，如果有的選，我真想給孩子選這大哥做的豬食做午飯。讓老鼠頭和預製菜都見鬼去吧！

真是人不如豬系列。但凡食堂和預製菜，能像大哥對豬那麼上心，家長也不至於這麼擔心孩子的伙食問題啊！