「指鼠爲鴨」引爆不滿 陸官方證實江西學校食堂吃出鼠頭吊照處分

江西工業職業技術學院食堂吃出疑似老鼠頭的視頻在內地社交平臺出現並廣泛傳播，前2次基層官方調查皆稱是「鴨脖」，遭網民訕笑，最後省政府出面終於查明真相。（圖／微博）

日前轟動一時的江西技術學校學生在在食堂吃出疑似「鼠頭」異物，經發圖文上網後引爆爭議，原先官方組織2 次調查皆稱該異物是「鴨脖」而非「鼠頭」，遭外界譏爲「指鼠爲鴨」，最後省政府多個部門成立聯合調查組進行調查，最終確定該異物爲「鼠頭」。《央視新聞》並稱，涉事食堂的食品經營許可證已因此案被吊銷。

《央視》新聞報導，由江西省教育廳、省公安廳、省國資委、省市場監督管理局組成的聯合調查組日公佈「江西工業職業技術學院6·1食品安全事件」調查結果指出，在該校食堂用餐學生髮現疑似「鼠頭」異物，事發當日已被食堂工作人員丟棄。不過，動物專家根據學生所拍現場照片和片段進行辨識，判定異物爲老鼠類囓齒動物的頭部。

調查組表示，南昌高新區市場監督管理局昌東分局、江西工業職業技術學院未認真調查取證，發佈「異物爲鴨脖」結論是錯誤的。

依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，南昌市市場監督管理局已吊銷涉事食堂食品經營許可證，處罰涉事企業和法定代表人；將依法依規嚴肅處理江西工業職業技術學院、南昌高新區市場監督管理局昌東分局等相關責任單位、涉事企業和責任人，並在全省開展食品安全專項整治。

根據通報，將對涉事企業和法定代表人嚴厲處罰，承包該校食綢的是深圳中快餐飲集團有限公司控股，是一家集高校、中學、醫院、企事業單位及寫字樓供餐業務爲一體的專業團餐綜合服務商。此外，2021年11月，江西工職院曾被曝光青山湖校區食堂清潔間內出現老鼠。

江西工業職業技術學院流傳出的影片顯示，涉事學生跟食堂工作人員表示，自己在餐點中吃出了老鼠頭，「這是老鼠啊，老鼠的牙齒，看得出來不？」不過工作人員不以爲然，堅稱是鴨肉，「你說這哪來的老鼠嘛？」而影片曝光後，網民紛紛表示震驚及噁心，冀當局嚴查嚴懲。

上週該校餐飲公司南昌市菁禾餐飲工作人員表示，已看到有關影片，會調查覈實處理。翌日晚上，江西工業職業技術學院發佈通報稱，學生本人已確認異物爲「鴨脖」並作出澄清。週日，南昌市市場監督管理局工作人員稱，經送檢核實，異物確爲鴨脖。另外，當局對該校菜品的留樣進行檢測，將於3至5天專業比對後並公佈結果。

事件爭議不斷，雖然官方表示是鴨脖，但大量網民仍然懷疑，認爲圖片怎麼看都像鼠頭，「鴨脖怎麼長了牙」、「指鼠爲鴨」，甚至有網民做出對比圖，顯示「鴨脖」與老鼠的相似度。