預估年銷40萬瓶！ 國產大豆打開全新市場

農糧署中區分署輔導保證責任臺中市大人物農產運銷合作社開發「產銷履歷巧克力／黑芝麻口味熬豆漿」，13日舉辦國產履歷豆奶新品上市記者會。（馮惠宜攝攝）

農糧署中區分署輔導保證責任臺中市大人物農產運銷合作社開發「產銷履歷巧克力／黑芝麻口味熬豆漿」，13日舉辦國產履歷豆奶新品上市記者會。（馮惠宜攝攝）

爲鼓勵農民改種雜糧作物，農糧署積極與民間企業合作開發多元加工品，繼國產大豆產銷履歷豆漿成功在臺北動物園上架後，農糧署長鬍忠一（13日）日宣佈產銷履歷豆漿正式進軍全臺早安美芝城161家概念店，預估年銷40萬瓶、去化14公噸國產大豆。

胡忠一指出，國產大豆111年種植面積4101公頃、產量約5873公噸，佔國內大豆使用量不到1％；爲推廣國產大豆製品，強化消費者對國產大豆認識，農糧署輔導大人物農產運銷合作社與豆樂逗樂股份有限公司攜手合作，選用產銷履歷國產大豆爲原料，保留國產大豆濃郁風味與香氣，同時也縮短產地到餐桌的食物里程，並以豆樂逗樂公司旗下品牌-「豆豆鮮生」推出「產銷履歷巧克力／黑芝麻口味熬豆漿」。

「豆豆鮮生」國產大豆產銷履歷豆漿10月中正式在臺北市動物園上架，每週銷售量破1000瓶；13日開始「豆豆鮮生」產銷履歷巧克力／黑芝麻口味熬豆漿也正式在早安美芝城全臺161間概念店門市開賣。

胡忠一說，國產大豆產銷履歷豆漿優點包括非基改、旅程少、最少碳足跡且新鮮，預估從11月13日起到年底可銷出10萬瓶，去化約3.5公噸國產大豆，年銷量預估40萬瓶，他也呼籲民衆，選用產銷履歷豆漿，爲減碳、友善環境做出貢獻。

豆樂逗樂公司執行長郭佑指出，公司挾過去推廣國產鮮乳、在全國累積超過6000餐飲合作伙伴，未來將持續推廣國產產銷履歷大豆豆漿，讓更多民衆品嚐到國產豆奶的美好風味，也鼓勵更多農友一起生產產銷履歷雜糧。