袁記雲餃再回應：涉事門店整改後經檢查已合規合格

12月21日，袁記雲餃官方微博再發布聲明稱，12月20日袁記雲餃發佈有關食品安全處理的說明後，引發了社會各界的關注。在向廣大消費者說明情況的同時，袁記雲餃立即行動。

在此向廣大消費者簡要說明：

一、全面檢查。公司對全國所有門店的原料採購、店面衛生進行全面檢查，確保消費者所食用的餃子是安全放心的。涉事門店在經過認真整改後，目前門店經政府檢查已合規合格。

二、合格率達標。2024年監管部門抽檢袁記雲餃原料工廠8次，全部合格；送外部第三方檢測機構次數789次，全部合格。

三、嚴格自查。袁記雲餃嚴格採用線上視頻稽覈＋線下門店稽查的食品安全稽覈體系，全年不間斷進行常態化稽查，不斷提高稽查效率及標準。

四、加強培訓。袁記雲餃運營人員每年開展常態化的食品安全校準培訓，確保食品安全知識能在日常管理過程中落地到門店。

五、加強加盟商管理。2024年共計食品安全培訓178場。公司定期組織培訓部、運營部、品控部三方聯合培訓，共同指導門店按食品安全規範進行日常操作。

六、加強售後客服。在2025年4月1日前逐步在全國門店內展示品牌售後客服熱線及線上客服，及時響應並解決消費者的問題和反饋。

袁記雲餃決心對所有門店高標準嚴管理，不辜負社會各界的期望，爲消費者提供安全美味的袁記雲餃。

（微博賬號“袁記雲餃官方微博”）

(編輯：王璨 林辰)