中國人根本就不適合開放式廚房

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說實話，這是我最討厭的評論之一。類似「中國人根本就不適合開放式廚房」這樣的評價，都是過於情緒化的表達。

在這個問題上，主要還是取決於你和家人的生活方式。事物都會有優缺點，更多的是適不適合自己，就像找對象一樣。

我個人是比較喜歡開放式廚房的，我的兩套房子裝修都是開放式廚房。但開放式廚房確實也有它的問題，油煙問題反而不是大問題，現在好一點的油煙機或集成竈完全可以勝任吸排油煙的工作。

那做開放式廚房，還有什麼大問題呢？

1、通氣問題：當地燃氣公司很可能不給你開通燃氣，當然每個地方執行標準不一樣，辦法總是有的，再不濟也可以先裝個門通氣後再拆。還有人喜歡用電磁爐那就索性不要通氣。

2、噪音問題：做飯的時候聲音響，會影響其他空間，比如你做飯的時候有人想在客廳看電視，比如有小寶寶在臥室睡覺，這個噪音問題我沒有很好的解決方法。

3、整潔問題：如果你不是每次用完廚房就收拾，如果你不是每次吃完馬上洗碗，如果你經常不整理廚房，那看上去一定亂糟糟的。但這個我認爲是人的問題，不是廚房的問題。

4、寵物問題：比如家裡有貓主子的話，會不會跑去廚房搗亂或者廚房的一些用具會不會對貓主子有一些安全隱患。不過也不是每家都有寵物，比如我就不喜歡養寵物，也就沒這種煩惱。

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問題這麼多，爲啥還有很多人選擇開放式廚房？

因爲，優點也很明顯啊！

1、擴大空間感，增加採光，空間利用率高。

2、花了這麼多錢裝修廚房，也可以用來欣賞啊。

3、互動性好，做飯時能和家人交流，多溫馨。

4、夏天做飯，空調一開都涼快。

更看重優點的人就會選擇開放式，更介意缺點的人就會選擇傳統式。那有沒有什麼廚房設計方案是可以優缺點平衡的？

有。

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01 擴大門洞，開合自如

想要保留開放式廚房的空間感，採光好等優點，又兼顧到油煙顧慮和噪音問題，可以選擇擴大門洞，用更大的移門或者摺疊門，想開就開，想合就合。

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▲ 現在比較流行的是用細黑框玻璃門，顏值高，採光好，不影響通透感，可以不用擔心油煙擴散。

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▲ 關於通透感和採光問題，可以通過選用不同的玻璃來調節，比如黑玻。

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▲ 甚至用長虹玻璃，你都可以把門一關，明天再洗碗……不過有一點要注意，長虹玻璃一定要把平的一面朝着廚房，不然日積月累可能不好清潔玻璃。

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▲ 戶型合適的話，你甚至可以把移門隱藏到牆內或者櫃體間隙，這樣當移門打開的時候，看上去就跟開放式一模一樣。

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▲ 另外你也可以把廚房隔牆換成玻璃窗。

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▲ 玻璃窗也可以選擇用移門或者摺疊門。

02 餐廚一體

餐廳和廚房本來就應該是相互關聯纔對，飯燒完之後不就是吃了麼。有一些戶型廚房面積小，餐廳面積也小，如果能把兩個空間相互打通的話，可以相互借用空間，廚房也大了，餐廳也大了，這就是餐廚一體的魅力。

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▲ 餐廚一體的空間，你可以整體做移門，這樣相當於只把廚房開放給了餐廳，但還是跟客廳以及其他空間隔開的。

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▲ 餐廚一體和開放式廚房之間，就只多了一個大移門，幾乎解決了開放式廚房的所有問題。

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▲ 精髓就是移門樣式要好看。

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▲ 除了移動之外，摺疊門也是一種很好的選擇，只是摺疊門一般會更貴。

03 中西廚分離

對於開放式廚房，最大的顧慮應該還是竈具，所以，其實只要把竈具單獨隔離開來就行，於是現在開始流行把一部分廚房功能外移到餐廳做成西廚。

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▲ 可以把蒸箱、烤箱這些廚電放在餐廳。

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▲ 西廚可以承擔一部分傳統廚房的功能，又不會產生太多油煙和噪音問題。

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▲ 分成中廚和西廚之後，實用性更強。

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▲ 當然，這種中西廚模式基本上是大戶型的選擇。

如果你不想做開放式廚房，又覺得開放式廚房的有些優點挺適合自己的，可以考慮下今天說的這幾種廚房設計，說不定就是你的菜。

裝修，說到底是爲了生活服務的，每家每戶的生活方式不同，戶型條件不同，裝修預算不同，審美喜好不同，合適自己的纔是最好的，凡事多看多學習。

所有你看到的這些裝修知識和經驗分享，都是鬆爺在裝修33天上的原創乾貨。

鬆爺是裝修公衆號“裝修33天”的主理人， 從2014年起，8年來他持續爲讀者推薦優秀的裝修設計方案，提供了5400+篇裝修實景圖和1700+篇實用裝修經驗！

買 房不易，裝修更是不易。

人生第一次買房裝修，啥也不懂，該從哪開始？裝修市場魚龍混雜，水太深，如何避免踩雷不被坑，少交智商稅？怎麼把錢花在刀刃上，15萬裝成30萬？……

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