竹縣疫情停課 營養午餐蔬菜轉贈社福

新竹縣農會工作人員分裝包裝高麗菜，將蔬菜送往縣內27家社福機構。（新竹縣政府提供／邱立雅竹縣傳真）

疫情讓許多校園暫停實體授課，各校爲營養午餐訂購或配送的有機蔬菜無處可去，契作而來的蔬菜又無法隨時喊卡，龐大的蔬菜量讓新竹縣府農業處及縣農會傷透腦筋，所幸在農糧署支持下，兩個單位買下原本該進入學生肚子的食材，轉送至縣內27家社福機構，2個月內已送出近7噸蔬菜，讓農民心血不浪費。

近2個月來疫情又漸趨嚴重，原本1周要供應縣內120所國中、小學約8噸的有機蔬菜，隨着各校有師生確診而突然停課，導致蔬菜配送量必須減少。新竹縣府指出，若僅有少數停班，只需微幅降低配送量，例如從20公斤降爲15公斤，還能勉強應付，但隨着疫情爆發，停課班級數攀升，有時1天竟有上百公斤蔬菜滯銷，讓縣農會和農業處傷透腦筋。

縣府解釋，由於有機蔬菜都是與農民契作而來，無法因爲學生停止到校上課就喊卡，龐大的數量難在短時間內售完，爲避免浪費食物和農民心血，縣府與縣農會思考後，決定向農糧署爭取經費，買下這些已暫時不需料理成學生營養午餐的蔬菜，捐贈給縣內27家社福機構，讓蔬菜轉而送進機構住民的口中。

這些蔬菜種類多樣，像是千寶菜、塔菇菜、青松菜、荷葉白菜等短期葉菜類等，在接獲有學校暫停實體上課的通知後，就會依據不同社福機構的需求分配菜量，每次配送2天份、2種蔬菜，重量從每1天份2公斤到90公斤不等。從4月開始至今，已經捐贈給社福機構近7噸的蔬菜。

縣農會總幹事李筱華笑說，這些蔬菜不能說捐就捐，得先行聯繫社福機構，請他們的採購人員先不要買菜，再依各機構的住民人數、冰箱存放容量分配、調整，接着重新制作標籤、裝袋、裝籃等，前置作業步驟相當多，且常常臨時接到通知，同仁們就得加班趕工處理，真的相當辛苦。