專家來臺 日本納豆激酶拚正統

目前臺灣市面上到處充斥廉價的納豆激酶「僞品」，這些產品雖然標示出「含有納豆激酶」，其實是含有別種酵素的產品，日本納豆激酶協會於日前特別邀請日本神戶藥科大學教授太田光熙來臺，將臺灣市售的納豆激酶產品實態調查結果，對外正式進行公開發表。

納豆激酶的特性方面，太田教授強調：「它除了具有多種保健功效之外，在食用安全性方面，也經過人體實驗獲得證明，安全無虞」。至於臺灣市面上販賣多款含有類似酵素的納豆激酶產品，太田教授憂心忡忡地表示：「這類產品有可能對人體造成危害。」

日本納豆激酶協會透過太田教授研究團隊的協助之下，實際從各大連鎖藥局中，購買10種標示含有納豆激酶的市售樣品，進行研究調查。發現多數產品都無法檢出納豆激酶的成分，除了標示不當，幾乎是納豆激酶的僞品。

爲保障消費者的權益，消費者可以選購有日本納豆激酶協會對納豆激酶產品所認證覈准的「日本納豆激酶協會標章」（JNKA），纔是能吃得安心的食品。