追美豬臺中公佈81家餐飲店 業者喊冤不知情：好無辜

臺中市衛生局追查新興冷凍食品製成的豬火鍋肉片銷售流向。圖／臺中市衛生局提供

桃園市查出新興冷凍食品以美豬摻加豬產地標加拿大，瑞騰國際進口美豬加工標示爲加拿大或英國，涉嫌洗產地。臺中市衛生局查出，新興、瑞騰賣給臺中81家餐飲店、共1.6744萬公斤，全都無庫存，恐被吃下肚，今公佈這81家餐飲店。有吃到的民衆很驚嚇，餐飲業者喊冤，完全不知情，好無辜；其中知名連鎖火鍋業表示，是按總公司SOP做的，沒想到受牽連被公佈出來。

臺中市食安處公告，新興及瑞騰兩家公司標示不實肉品流向，中市81家餐飲業者市府已完成稽查持續把關，名單請上網址https://www.fds.taichung.gov.tw/2468053/post

公告的名單中，有火鍋店、鐵板燒、早午餐、滷味店、小館、拉麪店等，不乏連鎖店家。一家不願具名的餐飲連鎖定加盟業者說，該店完全不知情，店內採用的肉品是依照總公司SOP，肉品外包裝產地標示什麼，就依規定標示，沒想到會被公佈出來，後續因應還要看總公司指示。

另一家餐飲連鎖業總店表示，老闆不在店內，不便表達意見，但若消費者點選豬肉品項，店員都會出示肉品標章與來源，讓消費者周知。

桃園市衛生局會同食藥署日前查獲新興冷凍食品公司進口逾9.4萬公斤美國冷凍豬前腿肉混摻加拿大豬肉，製成10萬多公斤組合肉火鍋肉片，產地標示爲「加拿大」，出貨給近百家下游商家，另查獲瑞騰國際進口美國冷凍豬梅花肉逾4萬公斤，製成豬肉片與豬梅肉卷，出貨2萬多公斤，分別標示「加拿大」、「英國」。

臺中市衛生局表示，臺中市食安處昨接獲桃園市衛生局通知，桃園市新興冷凍食品公司及瑞騰國際公司將進口的美國豬肉標示成他國販售，情報顯示有銷售到臺中市下游業者，經稽查發現，新興冷凍食品製成的豬火鍋肉片（生產期間爲7月1日至8月20日），銷售約1萬6143公斤給臺中市15家餐飲業者，衛生局派員現場稽查均無庫存。

臺中市衛生局說明，另外，食安處稽查發現，瑞騰國際公司將進口的美國豬肉加工製成豬肉片及豬肉卷，成品產地包裝標示爲「加拿大」或「英國」（生產期間7月7日至8月14日），銷售601公斤給臺中市65家餐飲業者。

臺中市衛生局追查新興冷凍食品製成的豬火鍋肉片銷售流向。圖／臺中市衛生局提供