座標→上海蘇河灣萬象天地，全上海的“麪包腦袋”都出動了？

10月25日至27日，“麪包腦袋”們紛紛涌向上海蘇河灣萬象天地，開啓一場奇妙的狂歡之旅。緊接着上週的精釀啤酒節，本週，上海蘇河灣萬象天地又引入一個高質量市集——膨脹麪包節上海站，成爲滬上人氣目的地。全城麪包愛好者風雨無阻、熱情不減，排隊採購麪包。

在西里L1慎餘里廣場，爲期三天的膨脹麪包節免門票開放入場，聚集60+個麪包烘焙、甜品、咖啡茶飲品牌，不僅有熟悉的上海本地面包房，還有來自全國各地的榜單TOP店、特色網紅店、手作麪包店等，爲麪包愛好者提供全新的體驗。

“簡直是‘麪包腦袋’的天堂！整體氛圍很棒，不僅有網紅款，也有不少各地特色的麪包。一次能買到多種口味的麪包，有些還可以試吃，體驗下來還是挺滿足的。”

一位消費者告訴記者，來到麪包節，最大的吸引力在於可以逛吃，一站式採購到心儀的麪包。

在這裡，可以一口氣打卡30家上海本地人氣麪包品牌，集齊各色經典款麪包。

上海網紅烘焙店每天todos los dias的司康、新中式手作烘焙品牌ISAN BAKERY的鹼水、BREAdFAST的恰巴塔、tuanzi 糰子的網紅抹茶茉莉奶醬吐司、BP的唱片可頌、MOOFIN摩芬宜的肉桂卷……

除了上海本地面包品牌，還可以見到來自江浙滬乃至全國各地的麪包節熱賣品牌。

用一款潮汕墨斗芝士恰巴塔“出圈”的深圳“恰巴塔天花板”labaker，來自天津的“甜品天花板”BITTER SWEETIE比她甜，以及來自成都的網紅司康MUSHROOM等“麪包腦袋”人熟悉的面孔。

記者注意到，各大品牌也紛紛帶來麪包節限定新品，吸引消費者排隊購買。

南京高端健康烘焙手作品牌UMAsong帶來好吃無負擔的人氣鹹蛋黃肉鬆和芝士鹼水，蘇州社區麪包房青焙帶來網紅黃豆鹼水、韓式年糕，寧波純手工麪包店久日帶來主打健康養胃的特色烏米飯、艾草等創意酵液吐司，使用自培養天然酵母和野生酵母製作。

主打低糖油的杭州麪包店1997baker，是本次麪包節的諸多“排隊王”之一。

“凌晨兩點就開始烤麪包，知道上海人民的實力，這次我們備貨充足。”據介紹，1997baker這次把下半年要上的新品全部帶到上海，包括集市限定款龍井抹茶冰酪鹼水，秋季新品南瓜肉桂卷、柚子奶酪米布丁恰巴塔，還有大熱門的濃番茄豬肉脯奶酪吐司等。

近年來，各種形式的市集層出不窮，成爲都市人週末社交和玩樂的“剛需”，但也面臨着同質化的困境以及挑戰。其中，有創意的城市市集，以不同的細分主題逐漸發展爲時髦的“社交貨幣”從而脫穎而出。

近期，上海蘇河灣萬象天地就先後引入了精釀啤酒節、膨脹麪包節等高質量創意市集IP，進一步激發消費活力。與此同時，還在公共空間打造城市露營、草坪音樂會等豐富的戶外運動、潮流活動，爲消費者帶來多元化的年輕生活方式體驗，助力成爲上海新晉城市活力中心。

溫馨提醒：膨脹麪包節活動時間爲每天14:00—22:00

記者： 黃小清

視頻：樓英俊

編輯： 陳攻

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