18家星級飯店出包！北投亞太食材過期遭罰18萬　國賓、日月行館也違規

▲臺北國賓大飯店產品違規被開罰。（圖／記者湯興漢攝，資料照）

記者趙於婷／臺北報導

食藥署今公佈「109年人氣旅宿業附設餐廳稽查專案」結果，結果發現208家飯店旅館多處不合格，多爲食品業者登錄資訊不完整、不能提供體健報告、作業場所和設備器具未保持清潔，其中還有13家業者貯存、販售逾期食品或產品抽驗不符標準。上述違規分別有北投亞太飯店捷絲旅花蓮中正館、藍天麗池飯店、臺北國賓大飯店等。

食藥署聯合各地方政府衛生局於109年8月至10月共同執行「109年人氣旅宿業附設餐廳稽查專案」，總計查覈208家人氣旅館，針對旅館內餐廳食品良好衛生規範準則（GHP）、食品安全管制系統準則（HACCP）等相關規定進行查覈，並抽驗215件產品。

食藥署表示，本專案共計查獲1家業者HACCP經複查仍不符合、13家業者貯存或販售逾期食品及4件產品經抽驗不符合規定，所轄衛生局已依食品安全衛生管理法相關規定處辦，共計裁處罰鍰106萬5,000元整。

其中違規貯存或販售逾期食品包括北投亞太飯店，開罰18萬而，而桂林商務旅館、桃園智選假日飯店、 彰化福泰商務飯店、好地方旅居文旅、地景．澤行館、花蓮富野渡假酒店、凱旋新宿商旅、晶泉豐旅、日暉國際渡假村、沐雲頂國際商旅都被開罰6萬，捷絲旅花蓮中正館和藍天麗池飯店開罰3萬元，1件HACCP經複查不符合則是南投日月行館，開罰12萬元。

而在4件產品抽驗不符合規定，已依《食安法》相關規定處辦，包括臺北國賓大飯店的「泰山牌乾絲」檢出不得檢出的過氧化氫，開罰3萬元，還有麗軒國際飯店的「沙拉」檢出大腸桿菌超標，複查仍違規，開罰1萬5千元。

食藥署呼籲，業者確實遵守食安法相關規定，經查獲GHP及HACCP缺失經命限期改正，屆期不改正者，涉違反食安法第8條規定，依同法第44條規定處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，另提醒業者應落實法規遵循及加強自主管理，以提升國內旅館供餐品質。