2020臺南鮮漁產業文化活動 31日在將軍漁港廣場盛大展開
▲南縣區漁會理事長李武龍、總幹事陳崇德歡迎大家前來共享漁產業文化的饗宴。（圖／記者林悅翻攝）
秋風起，鮮魚蝦貝正當季，採購與大啖肥美的海產在這裡！由南縣區漁會主辦的2020臺南鮮漁產業文化活動，14日宣佈決定10月31日在將軍區將軍漁港廣場盛大展開。
100桌漁特產品饗宴、漁產促銷、漁港逍遙遊、魚食文化料理達人秀、魚特產品展示、1000份海產粥免費品嚐、蝨目魚丸製作試吃、漁業產業趣味競賽等琳瑯滿目的系列活動，理事長李武龍、總幹事陳崇德歡迎大家前來共享漁產業文化的饗宴。
李武龍表示，爲提高民衆對臺南在地漁業產業文化的參與，透過舉辦相關活動及競賽，讓民衆體驗認識，進而推展漁特產品行銷，提高漁民收益，藉以活絡漁村產業經濟，並推廣味鮮、價廉且物美的在地水產品，現場提供海產粥1000份免費供民衆品嚐，當天中午提供10道市價5000元漁特產品饗宴100桌，以推廣價2700元，自即日起開放民衆預訂。
李武龍指出，區漁會轄區漁村養殖的蝨目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑、臺灣鯛及鱸魚等魚種爲素材，由家政班研發食魚文化食譜，並敦聘專業老師現場教學與提供試吃及結合傳統技藝；此外，爲因應日益枯竭的漁業資源，藉由活動提供魚苗讓民衆施放，並可讓民衆體認對維護漁業資源的重要與保育觀念，以維續漁業的永續發展。爲響應活動對每一參加魚苗放流民衆，贈送蝨目魚肚1片，限量300份，送完爲止。
陳崇德說，區漁會爲促銷轄區漁產特提供具3章1Q安全認證漁產分別以：石斑魚1尾、白蝦1斤、去刺蝨目魚1尾、魚丸1斤、魚肚1片爲組合盛放於保麗龍箱，以1箱爲單位限量100份做促銷，市價800元僅賣450元，讓遊客能買到CP值高的優質新鮮魚貨。
陳崇德表示，蝨目魚三寶：去刺蝨目魚1尾、魚丸1斤、魚肚1片，市價400元優惠價280元，購買2份550元再加贈保冷袋1只。蝨目魚肚：200-250克1片賣100元買10送1，物超所值。蝨目魚丸：1斤裝市價110元優惠價80元，購買兩包150元 ，數量有限，並有現場製作試吃活動。至於漁村傳統技藝體驗：帶領民衆體驗唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹、蝨目魚去刺、穿蚵串等傳統技藝。