6千萬精品小宅蔚爲趨勢 廚具規畫首重三大重點

開放式廚房已成爲顯學。圖爲知名賣座電影「 史密斯任務」中的Sub-Zero冰箱界的勞斯萊斯。圖／蔡惠芳

總價6,000萬元的精品小宅已蔚爲趨勢，在空間坪效上尤爲重要，其中被視爲全家人生活中心的廚具，規畫首重三大重點，包括電器爲王、多功能空間運用、客廳連接廚房一氣呵成等。

近年臺北市小宅每坪成交單價，頻頻突破200萬元大關，像是位於忠孝復興站的「富邦藝庭」近期有2房產品交易總價竟逼近8,000萬元，單價落在210~231.9萬元，而國父紀念館的「鑄慕」2房成交紀錄出現一筆6,556萬元，最高單價紀錄207.8萬元，同時觀察北市最具指標的豪宅區─信義計劃區，2房坪數最小17坪起，顯示小豪宅已經不是首購、青年專屬，更符合市場上主流的小家庭、頂客族等需求。

據內政部最新統計，去年全國建物買賣移轉平均面積爲有紀錄以來第一次跌破30坪，交易面積只剩29.7坪，若與10年前相比平均的買賣移轉面積就少了近5坪，其中又以臺北市面積最小隻有24.2坪，像是近期以每坪200.8萬元成交的「冠德安沐居」坪數僅24.9坪，與衆多豪宅同列200萬元俱樂部。

進一步觀察近期預售市場，以大安區而言，近一年住宅成交單價前十名多爲1~2房產品，最高單價的「富邦藝庭」2房單價達231.9萬元，信義路四段的「耑岫」1房格局則成交達每坪220萬元，小豪宅已成北市高端客層購屋新歡，然而相較於過去「高、大、上」的豪宅產品，小坪數格局更需要細膩的規劃。

小坪數住宅着重空間更有效地運用，同時設計感、建材品質更是爲生活空間加分的關鍵。

德廚集團表示，觀察近年小宅市場趨勢，隨着生活型態改變，不少規劃導向開放式廚房，如何讓廚房用品可以整齊順手地收納，廚具可是一大功臣，尤其運用下列三大空間規劃重點，更能得心應手。

第一，電器爲王。因生活型態改變，近年精品小宅的趨勢越來越明顯，德廚集團分析，客戶已越來越重視廚房電器，要將這些小電器整齊順手的收納也考驗廚具規劃師的功力與經驗，因此耐用耐看且實用的廚具系統對於常烹飪的家庭非常重要。

第二，多功能空間應用。不常烹飪的家庭會將廚房空間作爲多功能空間，例如早餐吧、招待所、工作空間、家庭酒吧，德廚集團認爲，因此多功能中島廚房爲設計重點，這樣的設計除了提升廚房的實用性外，還可以增加家庭的互動性和生活品質。

第三，客廳連接廚房。因應現代人生活型態的改變，開放式廚房也成爲顯學，各家廚具品牌也推出因應的產品，德廚集團舉例，例如擁有百年曆史的Poggenpohl頂級廚具過去常見於奢華大氣的豪宅產品，像是「西華富邦」、「元利和平大苑」、「One Park Taipei元利信義聯勤」、「雙橡園1617」、「寶輝一品花園」都可見到其身影，今年成交單價突破200萬元的「鑄慕」也將其列爲品味標配，而該品牌最大特色則是多元靈活可應因各種格局之客製化廚具，而旗下的＋Venovo系列透過開放式規劃，推出了「廚房中島」、「底櫃」、「高桌臺」、「高櫃」四個獨立的元件來自由組合搭配，由客戶自行創建和定義空間。

而義大利廚具Snaidero的特色爲異材質組合，提供11種產品系列、超過30種櫥櫃門板材質及顏色選項、超過70種檯面選擇，亦能客製化RAL、PANTONE顏色門板，上萬種風格配置，能因應各種地形格局風格打造專屬的廚房，既能滿足功能性需求，又能符合整體室內風格，提升整體空間的美感和實用性。

精品小宅趨勢日益顯著，每坪破200萬的空間自然選擇設計感強且注重細節的進口廚具。