愛吃雞排配珍奶　孩童容易長不高

優活健康網記者陳靜梅／綜合報導外食高鹽高熱量，小孩容易長不高！兒童放學後，由於家長忙碌，許多小朋友經常買垃圾食物充飢，但亂吃的結果，將嚴重影響發育。醫師指出，孩童愛吃雞排配珍珠奶茶，相當於兒童一餐的卡路里量，一天吃2份晚餐很容易過度肥胖，間接導致長不高等發育遲緩問題產生。根據雙和醫院調查顯示，大臺北地區國小及國中學童，有5成2會在放學後購買外食，其中超過6成的小朋友熱衷雞排、薯條等油炸食物，另外，也有5成以上喜愛珍珠奶茶等飲料，比例相當高。

醫師表示，國中生、小學生喜愛的油炸類和含糖飲料，不僅熱量高，也可能因爲回鍋油酸價過高而產生致癌物；食入過多的油脂，恐引起血脂肪、血壓的變化，長久下來也會抑制鈣質吸收，不但影響孩童發育，也因營養不均衡，容易產生腸胃不適、嗜睡等情形。

想高人一等　飲食、運動、睡眠缺一不可

聶美華中醫師也表示，小朋友想長高，最重要的條件不外乎均衡充足的飲食、睡眠及運動，但現代家庭外食多，容易多油炸、少青菜，建議每天至少讓孩子在家吃一餐，且一定要準備青菜水果，同時要鼓勵他們多喝水、戒飲料，因含糖飲料中有太多香料、色素，且糖分過高會讓生長激素分泌變少又增加體重。

聶美華中醫師提醒，生活習慣是發育的關鍵，外食高熱量容易肥胖，而肥胖者對生長激素的反應不佳，如此一來就不容易長高。醫師強調，均衡飲食並非吃得多，而是要吃得健康，必要時可以依照醫師指示選擇漢方滋補，如龜板、鹿角和人蔘可調整體質，晚睡的青年可用谷芽、黃耆幫助入睡。