芭比蛋糕 滿足媽咪的公主夢

▲臺中市西點師傅吳耀文，將芭比娃娃結合蛋糕，製作成別出心裁的母親節蛋糕。（樑貽婷攝）

芭比娃娃經西點師傅巧手裝飾，竟變成母親節蛋糕！臺中市西點師傅吳耀文，日前看見小學四年級的女兒，每天芭比娃娃不離手，發現每個女人、女孩心中都有住着一名公主，便將芭比娃娃放入蛋糕中，並用奶油「織」成美麗澎澎裙，一圓每個女人的公主夢。

從事西點工作已經二十年的吳耀文，每年母親節前夕，總爲推陳出新母親節蛋糕傷透腦筋，日前他到處尋找創新靈感，發現女兒正處於愛玩芭比娃娃的年齡，每天爲芭比更換造型、衣飾，心想自己也能用奶油幫芭比「換裙子」。

只是要幫芭比娃娃穿上蛋糕裙子，可沒那麼簡單，光是要製作蓬蓬裙形狀的蛋糕內層，吳耀文就必須利用四種不同尺寸的海綿蛋糕，由小至大，依序堆疊成類似圓錐體的形狀，各層蛋糕中間還必須夾上不同口味內餡。

他笑稱，起初蓬蓬裙蛋糕做得太大，芭比娃娃頓時看起變得好臃腫，「胖芭比」的賣相不佳，經過六、七次的失敗修改，才完成穠纖合度的美麗芭比，要比製作一般蛋糕花上兩、三倍，甚至更多的時間，而當他把蛋糕帶回家和女兒分享時，孩子直呼好漂亮卻捨不得吃。

蛋糕麪包店老闆林國豐指出，結合真芭比娃娃造型的母親節蛋糕，讓顧客不僅有蛋糕吃，還有真的芭比娃娃可以玩，截至目前爲止已經有近百組訂購單，購買者多爲年輕的媽媽們。