八方雲集跨足牛肉麵市場 三口味導入全臺逾900門市

八方雲集跨足牛肉麪市場。圖/八方雲集提供

八方雲集（2753）推出「八方一號」經典牛肉麪系列，今（1）日起在全臺八方雲集超過900家門店上市，共計推出三種口味，價格從168元到178元。八方雲集表示，過去全臺僅有十餘家門市有販售牛肉麪，此次首度導入到近乎全臺的門市，可增加餐點選擇的多元性，也有助提高客單價。

八方雲集表示，「八方一號」經典牛肉麪系列在香港漢美國一直廣受歡迎，在香港、美國已深受消費者喜愛，但仍不斷改良精進，今年是八方雲集25週年，因此在臺推出以一號員工命名的「八方一號」經典牛肉麪系列，正式跨入國內牛肉麪市場。

全臺產值近50億元的牛肉麪市場，雖不如鍋物、燒肉等市場規模龐大，但競爭亦十分激烈。包括有意IPO的三商餐飲就是從牛肉麪起家，旗下的三商巧福目前家數約160家，另外，近期登錄興櫃的王座（2751）旗下品牌「段純貞牛肉麪」近年在國內家數雖有縮減，但海外發展有不錯的表現，近年相繼並插旗香港、美國市場。

八方雲集推出的三種口味牛肉麪包含麻辣牛肉麪，售價178元，紅燒牛肉麪和清燉牛肉麪皆爲168元。公司表示，開賣首日即有不錯的銷售表現，看好將增添業績動能。