班班喝鮮乳 新北7成學校訂保久乳

「班班喝鮮乳」政策最快9月下旬上路，新北市統計，約7成學校選訂保久乳。新聞示意照。（新北市教育局提供／陳慰慈新北傳真）

因應明年紐西蘭牛乳進口零關稅，爲降低對臺灣本土酪農衝擊，農業部推動「班班喝鮮乳」政策，提供全國133.5萬名國小學童與附設幼兒園學生1周2次國產鮮乳，最快9月下旬上路。新北市教育局表示，新北預估約有21.6萬名國小學童及幼生受惠，經調查意願後，約有7成學校選訂保久乳。

「班班喝鮮乳」由中央全額補助。教育局說，新北市配合中央推動學校採用國產可溯源乳品計劃，但計劃內容尚待中央公佈，相關執行細節將待中央計劃後確認。今年度尚未獲知中央預計補助額度，目前獲知明年將由農業部及教育部共同分攤經費。

新北市預估有21.6萬名國小學童及幼生，1周可飲用2次鮮乳，但因學校通常沒有大型冰箱，供應商將鮮乳送到學校後會產生保存問題，教育局表示，將提醒無冷藏空間學校訂購鮮奶供學童飲用者，請學童於送達1小時內飲用完畢；若執行面上有困難者，建議學校訂購保久乳。

教育局強調，原則尊重學校決定的乳品需求類別，但因計劃內容尚待中央公佈，新北市配合中央於暑假期間調查，經統計欲訂購保久乳校數佔比約7成，實際各校訂購乳品類別，將於中央公佈實際計劃後方可確認。

對於部分學童可能因過敏等原因不喝牛奶，教育局表示，目前中央將提供不喝乳品者以加鈣豆漿或無乳糖鮮乳作爲替代品項，教育局及農業局將持續與中央保持聯繫，協助學校解決所遇到的問題。

新北市一名國小校長說，鮮奶有冷藏存放問題，尤其對大校來說更難處理，新北有212所公立國小，分佈位置廣，供應商如何在同時間完成配送也是難題，加上有的孩子喝鮮奶易拉肚子，鮮奶又易變質、期限短，恐有食安疑慮，保久乳營養成分不輸鮮奶，所以學童喝到保久乳的機率應較高。