北市抽驗飲冰品 3連鎖店挨罰

「貳樓」南港店的美式咖啡被抽檢出大腸桿菌超標，已裁處3萬元，並第一時間改善。（臺北市法務局提供／遊念育臺北傳真）

夏日是飲冰品消費的旺季，臺北市衛生局抽驗散裝調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料，共計抽驗81件，其中3件飲冰品經複檢仍不符標準，不合格率3.7％，分別爲「貳樓」南港店的美式咖啡、「春芳號」公館店的錫蘭紅茶和「108抹茶茶廊」SOGO復興店的抹茶冰沙，已各別裁處3萬元罰鍰，並持續追蹤改善狀況。

北市法務局簡任消保官龔千雅指出，高溫潮溼易滋生病菌，民衆選購飲冰品應觀察販售場所的衛生環境，如盛裝容器的清潔和冰品原料是否有加蓋，3店因複檢仍未過關，已依法罰3萬元。

北市衛生局技正黃敬堯說，初檢有11件不合格，經通知業者限期改善後，複檢仍有3件產品不符合規定，已依法裁法，並會持續追蹤，不定時的抽查。

黃敬堯指出，飲品標準爲10MPN／mL以下，春芳號錫蘭紅茶含冰塊的大腸桿菌羣爲43MPN／mL、貳樓美式咖啡含冰塊的大腸桿菌羣爲460 MPN／mL；冰品標準爲100 MPN／mL以下，108抹茶茶廊的抹茶冰沙測得大腸桿菌羣爲240MPN／mL。

記者致電108抹茶茶廊，業者表示，從機器、原料和人員的培訓都有再做衛生上的調整，檢測後已通過標準，並有合格證明；春芳號業者則表示，一切照政府規定，目前已改善。

貳樓業者指出，已在第一時間對問題產品的製程清查，並在製作環境、食材及食器的保存、以及工作人員的衛生監控均全面的消毒及整改，整改後也自主將水質及冰塊再次送檢，均已符合標準。