冰品大檢查！基隆協和發電廠冰棒原料逾期 遭罰6萬

食藥署聯合地方衛生局執行「113年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案」。（食藥署提供）

臺灣氣候炎熱，許多食品業者常使用冰塊降低食品溫度，以確保涼快口感及食材新鮮度，民衆也常選購各式冰棒或冰淇淋等包裝冰品來享用。食藥署聯合地方政府衛生局稽查發現，基隆協和發電廠福利社存放逾期食品添加物，依《食安法》裁處6萬元罰鍰；臺南豐益冰品廠的冰淇淋產品則有標示違規情形，同樣遭裁處6萬元。

食藥署聯合地方衛生局執行「113年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案」，針對食用冰塊及包裝冰品製造業者的原料來源、環境衛生、產品標示等進行稽查並抽驗相關產品，總計查覈80家業者。

食藥署說明，抽驗食用冰塊檢驗食品中微生物，及抽驗冰淇淋、冰棒等冰品檢驗環氧乙烷及食品中微生物，皆符合規定；查覈101件產品外包裝標示，其中6件產品標示與規定不符，主要缺失爲內容物成分未完全展開。

臺南市豐益冰品廠製造的三明治冰淇淋、漢堡冰淇淋，被查獲產品標示不符規定，包括成分爲展開標示、未標示過敏原（牛奶），以及成分標示關華豆膠、食用色素，但實際未使用該成分，違反《食安法》遭罰6萬元。

臺南市定夏有限公司生產的草莓優格冰淇淋、鐵觀音拿鐵冰淇淋、阿薩姆奶茶冰淇淋，因爲成分未展開標示，以及未標示有效日期或保存條件，依《食安法》裁處5萬元罰鍰。

另查獲桃園市東昌製冰有限公司，未依規定投保產品責任險，遭罰3萬元；臺南市北方製冰有限公司，未依規定設置衛生管理人員，且無法提供部分人員的健康檢查資料，因此GHP複查不合格，分別遭裁處3萬元和6萬元罰鍰。

以古早味冰棒聞名的基隆市臺電協和發電廠職工福委會福利社，則被查獲存放逾期的食品添加物黏稠劑，違反《食安法》遭裁處6萬元罰鍰。