臺電協和電廠冰品原料逾期 食藥署曝製作用途開罰6萬元

臺灣氣候炎熱，許多食品業者常使用冰塊降低食品溫度，確保涼快口感及食材新鮮度，爲確保市售食用冰塊及包裝冰品品質衛生，食藥署聯合地方衛生局進行稽查，本專案總計查覈80家業者。圖／衛福部食藥署提供

臺電冰棒深受國人喜愛，但衛福部食藥署聯合地方政府衛生局共同執行「113年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案」稽查發現，臺電基隆協和發電廠存放逾期的製造冰棒原料（粘稠劑）重達6公斤，且於今年4月25日過期，已依違反「食安法」規定，開罰6萬元罰鍰。

衛福部食藥署南區管理中心主任魏任廷說，與地方政府聯合進行稽查時，除檢查製作冰品的作業現場，也會到庫房檢查，於臺電公司協和發電廠職工福利委員會福利社稽查發現，存放逾期食品添加物「粘稠劑」，有效日期至2024年4月25日，共有6包，每一包重量1公斤。該違規品項「黏稠劑」，據業者說法，原是要用於試作某一種口味的冰品，但後來冰品停產，原料就一直放在倉庫沒有清除。

臺灣氣候炎熱，許多食品業者常使用冰塊降低食品溫度，確保涼快口感及食材新鮮度，爲確保市售食用冰塊及包裝冰品品質衛生，食藥署進行稽查，本專案總計查覈80家業者。

食藥署指出，此次稽查共查覈101件產品外包裝標示，其中6件產品標示與規定不符，主要缺失爲內容物成分未完全展開；另查獲1家業者未依規定投保產品責任險、1家業者未依規定辦理衛生管理人員核備；前述查獲的缺失或不符規定事項皆已由所轄衛生局依規定處辦完畢。

臺灣氣候炎熱，許多食品業者常使用冰塊降低食品溫度，確保涼快口感及食材新鮮度，爲確保市售食用冰塊及包裝冰品品質衛生，食藥署聯合地方衛生局進行稽查，本專案總計查覈80家業者。圖／衛福部食藥署提供

衛福部食藥署南區管理中心主任魏任廷說，於臺電公司協和發電廠職工福利委員會福利社稽查發現，存放逾期食品添加物「粘稠劑」，已依違反「食安法」規定，開罰6萬元罰鍰。圖／衛福部食藥署提供

臺灣氣候炎熱，許多食品業者常使用冰塊降低食品溫度，確保涼快口感及食材新鮮度，爲確保市售食用冰塊及包裝冰品品質衛生，食藥署聯合地方衛生局進行稽查，本專案總計查覈80家業者。圖／衛福部食藥署提供