冰月餅輸了 綠豆椪冰棒來了

：「舊振南」，今年以「綺月漫舞」爲主題，推出了多款耀眼精緻，紮實美味的中秋禮盒，搶攻企業訂單及中秋送禮市場。（馮惠宜攝）

舊振南與杜老爺合作推出充滿懷舊滋味「舊振南綠豆椪牛乳冰棒」，即日起起全臺7-ELEVEN開始販售。（馮惠宜翻攝）

冰月餅不稀奇了！今年中秋邁入130年曆史的老餅店舊振南與杜老爺合作研發推出「綠豆椪牛乳冰棒」，以舊振南最經典的「李白」綠豆椪餡料發想，研發出這款月餅口味的冰淇淋，12日在全臺7-ELEVEN上市，限量10萬支，加上覆古包裝，預計可再引發一波打卡熱潮。

「舊振南綠豆椪牛乳冰棒」採用舊振南經典清香綠豆沙餡，搭配黑糖風味寒天，其中清香綠豆沙餡是招牌商品綠豆椪的菁華，嚴選中顆飽滿綠豆仁，經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序，製成酥鬆綿密的餡料。

除最外層的綠豆清冰，這款「舊振南綠豆椪牛乳冰棒」擁有三層口味，內層是綠豆沙牛奶冰淇淋，豆香濃郁，入口增添一抹香甜，咀嚼着黑糖風味寒天，增添口感的豐富性。

這次爲搭配綠豆椪牛乳的傳統口味，包裝設計充滿童趣、文青感，「老派經典、復刻回憶」的字樣，更打造復刻經典的樣貌，吃冰同時也能感受到濃濃的懷舊滋味。

舊振南表示，異業結盟、跨界聯名已是新的行銷趨勢，此次透過和杜老爺以及7-ELEVEN合作，可增加品牌能見度，是另一種廣告效益，目前舊振南中秋月餅在潛銷期訂單滿載，較去年同期成長15％。