剝奪養殖業者生計 李惠仁是兇手？
▲李惠仁8日到立法院與防檢局局長許天來對槓。(圖／東森新聞提供)
擁有生物學背景、禽流感第一線養雞場員工陳壁，直指《不能戳的秘密》三大疑點(全文點這裡)，也透露臺灣畜牧養殖業者的心聲，並告訴大家，禽流感病毒對雞農而言很可怕，但對消費者而言，只要將肉品煮熟，就不用擔心。他也嘲諷李惠仁，說李剝奪畜牧業少數有養殖意願農民的生計。
陳壁解釋農委會不公佈禽流感疫情，是爲了農戶着想，並非不爲消費者健康把關。因爲他預言接下來三個月，消費者會降低購買雞肉意願，導致小型禽牧場倒閉。並在事件淡化市場穩定後，供不應求，鮮蛋價格就會開始飆高。而唯一受惠的就是擁有自我品牌的洗選產品，且有規模的大型養雞場。迴歸這次禽流感議題，陳壁贊成農委會說，禽流感的蛋不會流入市面，因染疫的病雞不會產蛋的說法。他解釋染疫的蛋雞會在短期內發高燒，導致卵巢受損，沒有死亡的雞隻一週後纔會回覆健康，但卵巢還需要一個月的時間才能再產卵。
陳壁也說，對於養雞戶來說，禽流感病毒很可怕，因爲不但容易傳染、致死率高，又因野生鳥類可能攜帶和交叉感染，雞農除了使用防疫手段，否則很難預防。但對於消費者而言，沒有這麼可怕，他表示在第一線的工作人員，都是第一個幫消費者試驗病毒強度，他說「至少我們現在都很健康。」
他也建議消費者，只要將肉品煮熟，就絕對不會有禽流感病毒；另外，由於生蛋內部沒有細菌，所以只要仔細清洗蛋殼，或用75%酒精消毒後就可安心食用。陳壁在最後提到，臺灣的畜牧業人才已凋零、甚至缺乏到誇張的地步，所以請民衆，「別要再用你們的不理解，傷害我們的熱忱。」
→去看陳壁的這篇文章
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