吃貨福利來襲 看球吃披薩還要學會配紅酒
【搭配葡萄酒】經典混釀GSM、蒙特布查諾（Montepulciano)
經典的紅醬奶酪算是披薩里面的基本款。它的酸度和強烈的芝士味道，也是葡萄酒搭配的焦點。GSM是歌海娜（Grenache)、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）的縮寫，蒙特布查諾也是一個很不錯的選擇，它種植在羅馬東部的阿布魯佐地區。
【搭配葡萄酒】桑嬌維塞（Sangiovese)、品麗珠(Cabernet Franc)
意大利辣味香腸是個不折不扣的重口味風格，在美國它經常會和醃牛肉、豬肉泥加上各種香料包括辣椒、茴香、大蒜粉、辣椒粉和糖一起放入烤箱。由於辣味香腸脂肪含量，會激發口感蔓延至每一片奶酪上。你需要一種口味較爲濃郁的葡萄酒，來抗衡意大利辣味香腸效應。最受歡迎的意大利紅葡萄桑嬌維塞是一個傳統的解決辦法，而品麗珠的口感搭配辣味香腸會給你一個意外的驚喜。
3. 瑪格利特披薩
【搭配葡萄酒】歌海娜（Garnacha）、幹型粉紅酒（Dry Rosé）
瑪格利特披薩帶有新鮮羅勒屬植物的香氣，搭配口味清淡的番茄和水牛芝士做配料。此款類型的比薩要搭配酒體較爲輕盈的葡萄酒。粉紅酒是瑪格利特比薩的絕配，當然，如果你喜歡紅葡萄酒，歌海娜乾紅也是可以的。
第二頁：香腸披薩、夏威夷披薩、白披薩