「吃腳Y的味道!」女店員小腿泡食材狂踩 麻油雞店迴應了
天氣變涼許多人會吃麻油雞,這時就少不了用生薑增加香氣,但有民衆目擊一間麻油雞店員,清洗生薑時竟是直接穿拖鞋用腳踩,這一幕讓他看得真的好反胃。對此,店家表示,平常會用手清洗,但是附着的泥土太多的時候,就會用腳踩,但有使用「專用的雨鞋」來踩,而且踩完後還要清洗五六回才能下鍋煮。
影片中可以看見,一名女店員雙手扶着竿子,接着腳丫子、連同整隻小腿直接踏入放滿生薑的水箱內,而這個生薑就是要拿來賣給客人的食物材料,這個畫面讓目擊者覺得使在不太舒服,而且仔細看還能發現女店員穿的是拖鞋,也就是說腳體的皮膚直接與食材接觸了。
畫面被目擊者放上網路,立刻引發網友熱烈討論,遭投訴的麻油雞業者也出面解釋說,因爲泥土太多才會先穿雨鞋用腳踩,但強調去土後還會用清水洗過五六次,保證拿來做食物的生薑絕對是乾淨的,但因爲當時女店員穿的是拖鞋;並不是規定中的雨鞋,因此還是有人覺得不妥。
▲女店員小腿泡食材狂踩,麻油雞店迴應了。(圖/翻攝自東森新聞)
麻油雞業者就說,「像這種事情,可能是我們教育員工沒有教育好,因爲我們都有試用期3個月,影片上的員工她也沒做了。」按照店家的SOP的方法,先用專用雨鞋踩過,再用手沖水清洗,最後才能放進大鍋煮,這次因分店新開幕請來新員工,卻沒有按照規定直接踩,所以已經被開除了。
可是也有一些民衆認爲說,「可以接受(用腳踩),傳統的都這樣」、「如果會介意就不會來吃,洗乾淨就好了」等,只是店家明明就有制訂SOP流程。這次店員爲了爲了方便穿拖鞋踩因此丟了工作,畢竟是要吃下肚的食物,總會讓人有些觀感不佳。