充滿回憶的滋味！臺南老牌Pizza專賣店 炸雞也是招牌
文、圖／mimi韓
健康路這間【8818披薩屋】，應該是臺南披薩老店了，記得就連必勝客等連鎖店，都是在它後來纔出現，記得當時學生時代，mimi也算是常客，很愛來吃她們的披薩和炸雞，最近又突發奇想，再次走進來感受一下那令人還唸的滋味囉~
【8818披薩屋】就在臺南球場的對面，整個範圍頗大，後來左邊店面切了部分，變成【小吉藏日式豬排】，不過看店裡的文宣，應該也是許於同老闆或是同集團就是了XD
店裡座位不少，帶着些美式鄉村的感覺，挺寬敞舒服，看到她們的綠皮沙發椅，馬上想起學生時代和老公還在約會時期的往事，靠，那時還會乖乖幫我切披薩，挑骨頭...現在呢?話說，人家說臺南人都用吃的在記憶生活，好像真是這樣耶= ="
平常日的中午用餐時間，上門的客人還是挺多，還以爲這樣的老店會被連鎖店打敗，現在看來人家還是屹立不搖呢~
點餐點餐吧~ 現在還有平日個人套餐的優惠，6吋Pizza+沙拉+雞翅+薯條+飲料全部只要170元，感覺還真的是挺划算的，有學生證還免服務費喔~
另外還有提供多人套餐的選擇，都配好了不用傷腦筋。平均一個人大概就是300-400元左右，這天點了雙人590的套餐，整體的份量是足夠的，挺不賴。
不愧是在地的老店，披薩選擇並不會比知名連鎖店少，外帶還有買大送小的優惠，所以直接叫外送的單子還蠻多的。
飲料有可樂、雪碧、芬達等汽水可以挑，而且隨時可請服務人員幫忙續杯，想喝多少都行唷XD
玉米濃湯，就是那種很熟悉的濃稠，還不錯喝~
薯條一份，用小金屬籃子來裝，造型還挺可愛，外酥內軟的口感，炸得還蠻好吃的。不過後面又是披薩又是經典炸雞...所以我還是稍微克制點吧XD
8818的披薩都是現點現做，所以稍微得等一下，但香噴噴，漂亮的披薩端上桌，剛剛等候的不耐就消失光光哩~點的是經典厚片什錦披薩，最早披薩好像都長這樣，它餅皮的部分比較厚實，是吃了會很有飽足感的作法。
金黃紮實，整塊披薩的色澤很漂亮，看了就讓人食指大動，雖然已經忘記多年前的味道，但是隻要坐在裡頭用餐，過去的種種記憶，不知不覺就會慢慢回到腦海裡，是很有趣的感覺，這間老披薩店，應該也是裝載着許多臺南人年輕時的回憶吧~
雖然8818是披薩屋，但是他們的經典炸雞卻是相當受到歡迎，聽說這裡炸雞和之前成大的【89炸雞】味道差不多，這天打卡時，網友對炸雞的懷念比披薩還要高唷!! 真的超好玩的XD
偷偷說，後來沒再來8818的原因是...某次上門，店員竟然說炸雞停賣，從那之後就不再踏進這個傷心地了><"這次會再來，也是又聽說炸雞又重新開賣啦~而且據說經營權是由原老闆給接回來，目前交由第二代接棒，就連當時炸雞的老師傅都被找回店裡，就是要重現經典。
該怎麼形容這炸雞呢!? 外皮酥脆到接近餅乾的口感，但卻又不是粉裹很厚的樣子，裡頭雞肉吃起來還是鮮嫩多汁，真的是超級好吃，比一般炸雞有更好更香的味道，贊贊贊!!
臺南不只小吃都能開很多年，就連披薩也有老資格，8818整體來說是不錯吃的，尤其是炸雞更是許多人想念的味道，現在外帶還有披薩買一送一的優惠，買回家也是很划算唷~感覺真的回來了，不管口味或風格，與記憶中的8818都很接近，有機會不妨再來一趟吧~ 或許能想起很多值得回味的往事唷XD
臺南美食店家資訊8818 PIZZA RESTAURANT 比薩屋700臺南市中西區健康路一段182號電話：06 213-8818；06 214-8819OPEN：11:00–22:00（無休）8818網站：http://www.8818pizza.com.tw/8818粉絲團：https://www.facebook.com/8818pizzarestaurant