第四代另有規劃 臺南百年老店洪芋頭擔仔麪已結束營業
▲臺南百年老店洪芋頭擔仔麪已結束營業。(圖／截自google地圖)旅遊中心／綜合報導
臺南洪芋頭擔仔麪是在地百年老店，是創始者洪芋頭排行第3的孫子洪東英所經營，但現在卻傳出已悄悄熄燈，店家招牌已拿下，google地圖搜尋店家顯示永久停業，撥打電話則爲空號。
擔仔麪是臺南最在地美食之一，創始者爲洪芋頭，因爲是在無法出海捕魚空檔來賣自己研發的擔仔麪、度過小月，因此麪攤就叫度小月擔仔麪。度小月擔仔麪後來在1972年分家，度小月擔仔麪商標權由第三代長孫洪振銘拿到，排行老3的孫子洪東英則是把店名改爲爺爺的名字「洪芋頭擔仔麪」。
洪芋頭擔仔麪在第三代洪東英夫婦相繼過世後，第四代因爲生涯規劃而決定把洪芋頭擔仔麪結束營業。相對於洪芋頭擔仔麪歇業，度小月在臺灣不但有5家分店，在大陸發展更好，目前已有11家分店，呈現兩樣情。