鼎王湯頭標示涉誇大不實　中市府開罰20萬元

▲湯頭用「雞湯塊」，鼎王：沒強調天然。

地方中心／臺中報導

鼎王麻辣鍋店被週刊爆料湯頭不實，臺中市副市長蔡炳坤27日上午表示，鼎王號稱32種中藥材熬製湯頭，涉及誇大不實，市府依食品安全衛生管理法開罰20萬元；由於食材化驗需5到7天，這段期間前往消費的民衆最好保留相關收據。

鼎王餐飲集團旗下麻辣鍋店被週刊爆料湯頭疑似粉泡而成，臺中市衛生局26日分別前往鼎王精誠店及作爲中央廚房的烏日廠抽檢，帶回多項食材化驗是否含有農藥、重金屬等，相關化驗結果約需5到7天出爐。

►鼎王辯「沒說天然」，標榜蔬果卻用雞湯塊。

蔡炳坤今天主持市府例行性食品安全會議，會中討論到鼎王被爆料事件，他說，鼎王在菜單內標示湯頭是以32種中藥材熬製而成，但業者坦承實際上並沒有用到32種中藥材，這部分涉及標示誇大不實，由衛生局依法開罰20萬元。此外，如果化驗結果發現食材含有違法添加物，衛生局還會進一步開罰。

蔡炳坤提醒消費者，由於尚未發現鼎王有具體違規事實，業者仍繼續營業，如果化驗結果證實有異常，可能危及人體健康，這段期間前去消費的民衆最好保留相關收據，屆時要求償纔有依據；消保官則說，鼎王VIP優惠券部分，業者因其產品有誇張不實，消費者可要求退費。