豆漿代替糖水!臺中幽靈豆花攤車 限時3小時賣光光
▲臺中豐原幽靈攤車「豆花城」半夜才營業,不到三小時就賣光光。(圖/《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》提供,以下皆同。)
臺中豐原有臺神秘幽靈攤販「豆花城」,最便宜一碗只要35元銅板價就能吃到,是當地人才知道的在地隱藏版小吃,不過想吃到這家主打口感軟嫩滑順的豆花,就必須晚上來,因爲老闆每天只在半夜販賣2~3小時,甚至有時一開攤就賣光光,想嚐鮮的朋友們一定不能錯過。
豆花城的位置非常顯眼,位在豐原廟東夜市的斜對面,小小的攤車外站着滿滿一整條的人潮,人氣簡直破錶;店家大多以外帶爲主,但也有提供少數的內用座位,位於騎樓下。簡單的攤車外掛着古早味招牌,只見老闆的手沒停過,一直在舀着豆花和配料,非常忙碌。
▲人潮超多,老闆一直在舀着豆花和配料,手沒停過。
豆花城主打濃醇滑順的豆花,老闆使用豆漿取代糖水,讓本身豆香味十足的豆花吃起來更加濃郁。採用真材實料,不加多餘添加物,有紅豆、花生、綠豆口味,還喝得到紅豆湯、花生湯和薏仁湯,每碗都只要銅板價錢;此外,一定要記得點只有老顧客才知道的隱藏版「綜合豆花」,是店內人氣第一名。
▲店內使用豆漿代替糖水,使豆香味更加濃郁。
▲濃醇滑順的豆花,採用真材實料,不加多餘添加物。
在寒冷的冬天裡,來一碗熱騰騰的豆花,微甜的豆漿加上軟嫩綿密的乳白豆花,咕溜一下吞入口,香濃豆味令人陶醉;老闆給料也非常大器,吃起來又滿足又爽快,值得夜晚排隊一波。
▲配料很多,每一口都能吃到滿滿的料。
豆花城