獨家泰式蝦醬超濃郁！宜蘭隱藏版面館 必吃每日限量椒麻牛肉麪
宜大神農商圈旁有一家形象清新的《好食糆舖》，是一家非常適合全家大小的家庭餐館。除了醒目的藍色店招外，門口有一個閃燈號誌非常特別十分吸睛，店裡除了頗受好評每日限量的椒麻牛肉麪外，另有有包入整隻蝦子的鮮蝦餛飩乾麪更是饕客必嘗的餐點啊。這次我們叫上幾碗面加上幾道可口的小菜，真的好吃美味又滿足啊！
「糆」這個字吸引了我們的目光，如果不仔細拍照的話，還真不知道這是什麼呢！原來一字二義，指店有面也有賣米飯的意思，是個非常特別的字！
好特別的交通號誌啊～一閃一閃的很吸睛，玻璃門更有三角形的標示呢！
進入餐廳前會先經過個廊道，一旁有美味餐點的照片，一旁則是料理餐點的廚房。
店裡簡單幹淨，座椅也滿舒服的，店裡的空間滿不錯的，有四人的卡座及二人的座位。
這裡是小餐館，提供了面、飯、湯及任君挑選的小菜。但好玩的是，這裡竟然有不麻、微麻、好麻及自殘麻的區別。麻的滋味來自花椒，我們曾在重慶嘗過正統的麻辣，那花椒可是麻的夠勁。但這次我們帶小朋友來，好家在也有不辣的選擇！
鮮蝦餛飩乾麪
裡面的主角是三顆超大顆的鮮蝦餛飩（店家手工自制），清脆的豆芽菜與鮮美的香菇滷肉是非常完美的搭配。
這個鮮蝦餛飩SIZE 真大啊！裡面有彈牙的鮮蝦，加上厚實飽滿肉餡，真的好實在，麪條的部份，滿像拉麪的種類，粗細大小適中，Q彈有勁的口感滿不錯的。
因爲小孩無法吃太辣，所以店家推薦泰式蝦醬乾麪（不會辣），搭配三色清脆爽口蔬菜（綠色的黃瓜絲、紅色的紅蘿蔔絲，黃色的豆芽菜）與泰式蝦醬，可說是色、香、味 三者俱全。這個特製泰式蝦醬裡有香菇、絞肉及蝦米，蝦米可能是金勾蝦之類的吧，不是一般的小蝦米，體型還滿大的當然店家的成本也是增加不少，料理充滿濃濃海鮮味。
其實，我們一開始以爲泰式蝦醬是辣的，但只要告訴店家，辣度是可以控制的！所以也可以做成不辣的，應該是說只有蝦醬原本略微的辣味，其他的和肉醬差不多，很特別的一碗麪。這樣的吃法好清爽，每一口都有蝦醬濃郁的香味與蔬菜的清甜，不會太膩口，真的滿不錯的。
泰式蝦醬飯（不辣）
我們家哥哥喜歡吃飯，這碗也直說好吃好吃呢！看他一口一口滿足的神情，不到三兩下就被他一個人解決了。泰式蝦醬有提味的效果，加上滷蛋、小黃瓜，感受一碗就營養滿分了。
鮮蝦餛飩湯
加了油蔥的湯頭味道滿濃郁的，這碗就完全不辣了！如果要清淡一點口味的話，點個鮮蝦餛飩麪也很不錯，這裡的鮮蝦餛飩裡面有整隻蝦仁加上肉餡，非常實在，大顆的餛飩入口真的很有滿足感與飽足感。
頗受好評每日限量的椒麻牛肉麪。
這款是店家每日限量的椒麻牛肉麪！看到這椒麻二字，肯定不簡單啊。果然這麻辣湯頭入口，舌尖感受的花椒的麻，非常夠勁，湯頭也十份濃郁牛味十足啊。
肉塊的話，表現的比較軟嫩但也不失Q彈的口感，愛吃麻辣口味的朋友，一定不能錯過這碗，來試試這頭皮發麻的快感啊！多了花椒的香與麻，店家也是要下重本，這家好食糆舖固然有重口味的部份，但是不辣的選擇也是不少哦，而且店裡乾乾淨淨的，我們也滿喜歡的。
吃麪吃飯也要菜呷，來碗麪或飯可能單調了點，再來幾道可口小菜，就是人生的小確幸啦！
小黃瓜
小黃瓜的料理口味很多變，這裡口味偏重，口感清脆爽口又有幾分蒜頭獨特的辛香味，紅色辣椒多了配色也有提味的效果。
這道也是很爽口的龍鬚菜，一樣用了紅色的辣椒絲點綴一下顏色。
山苦瓜
味道微苦甜的山苦瓜，這道很有山苦瓜本身的風味，苦甘兼具口感也很不錯。
這道也是臺式小菜的經典啊，豬頭皮／豬耳朵絲本身就很爽脆，再搭配蒜苗、薑絲、辣椒、蒜頭提味，而且肉片切的厚薄適中，也是口感很重要的關鍵。
老闆娘的獨門炒辣椒醬，放了很多蝦米，一罐180元二罐350元，吃起來很香、配飯拌麪都很棒，這也是應饕客要求才特別推出的哦！
好食糆舖
地址：宜蘭縣宜蘭市神農路一段158號電話：03－9365789營業時間：11：00～22：00
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