販賣機奶茶生菌數超標1600倍！　不合格率達35%

▲高市衛生局人員進行奶茶販賣機抽驗。（圖／高雄市政府衛生局提供，下同）記者李佳蓉／綜合報導高雄市衛生局針對轄內販賣機冷飲進行抽驗，截至3日共20件產品中有7件不符規定，不合格率達35%。過去因「摳腳奶茶」惹出風波的福知奶茶、株式會社奶茶及喝什麼茶，共4件產品因初檢不合格已自行停業；另外泉邑有限公司的3件飲品，爲南市衛生局抽驗不符函移高雄市，經再次抽驗仍不合格，生菌數甚至嚴重超標1600倍。

高市衛生局資料顯示，3件遭開罰的產品爲泉邑有限公司英國皇家奶茶、牛津巧克力奶及宇治抹茶牛奶，除了被驗出不得檢出的大腸桿菌羣，就連生菌數也超標，分別爲430、1600及220倍。福知奶茶的招牌拿鐵、紅茶被驗出大腸桿菌羣及生菌數分別超標4、6倍；株式會社奶茶（販賣機）的鮮奶茶生菌數也超標10倍；喝什麼茶（販賣機）的喝奶茶也被驗出大腸桿菌羣和生菌數超標75倍。以上4件產品之業者已於初驗不符即自行停業。▼第二次抽驗結果共有7件產品不符規定。

衛生局表示，衛生指標菌（生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌羣）常被用來作爲監測食品是否遭受污染，或製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出衛生指標菌超量，對體質虛弱者可能造成腸胃不適，且足以顯示該產品衛生狀態不良，食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。

依據食品安全衛生管理法第17條之規定：販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝，應符合衛生安全及品質之標準。違者依同法第48條經命限期改正，屆期未改正者，可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。▼販賣機飲品抽驗結果。