高雄原味餐－懷玉美食 嚐到魯凱吉拿富

石板烤肉／100元，來到原住民餐廳用餐，自然少不了香噴噴的石板烤肉。■楊爲仁／攝影

黑米吉拿富／40元，黑米吉拿富屬於創意型吉拿富，小米里摻入紫糯米與肉餡，上桌時再撒一點花生粉和香菜。■楊爲仁／攝影

佛手瓜炒枸杞100元，佛手瓜的口感有點像胡瓜，清脆多汁，吃起來很爽口。■楊爲仁／攝影

樂日嗄大橋通車加上紫斑蝶到訪，讓茂林風景區熱鬧了起來，賞蝶後，可往更深山的多納走走，除了可大啖當地特有的吉拿富和石板烤肉，還有山上現摘的野菜，嚐嚐道地原始的原住民口味，也挺不賴的。

每年12月到隔年3月是茂林風景區一年一度的盛事，成千上萬的紫斑蝶遠渡重洋，飛到茂林紫蝶幽谷棲息，吸引大批遊客前往賞蝶，賞蝶後沿高132線而行，即可來到多納這個世外桃源般的原住民部落，懷玉美食是原住民開的小餐館，來這裡先嚐嘗魯凱族傳統的吉拿富，它是用小米或糯米包裹內餡，再以葉子包紮成長條狀，可說是原住民的糉子。

這裡的吉拿富有3種口味，小米包鹹魚、芋頭吉拿富及黑米吉拿富，鹹魚口味的味道偏重，黑米口感略硬，芋頭吉拿富最特別，老闆指着外層黑色的葉子說：「這是甲酸漿葉，是可以食用的。」裡面的芋頭曬乾搗碎，混入小米里包豬肉蒸熟，軟黏口感帶着獨特的香氣。

嗑完吉拿富，我瞥見攤位上有好幾顆長形「芭樂」，順手拿起來把玩了一下，「老闆，你們山上的芭樂好吃嗎？」老闆搖搖頭，「這不是芭樂，叫佛手瓜。」老闆還指着旁邊的龍鬚菜說，「佛手瓜是龍鬚菜的媽媽。」老闆隨即將佛手瓜切條，加一點蒜頭、枸杞清炒，口感甚脆，清甜爽口，這趟多納行，可真讓我大開眼界。

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★懷玉美食／高雄市茂林區多納裡93之1號／07-6801173／假日9:00～18:00，平日需預約