海底撈京站店開始試營運 同時也開放電話訂位
日前開放食材可以帶進餐廳的海底撈，位於臺北市的京站時尚廣場的京站店悄悄的在12月20日開始試營運，同時也開放電話訂位，不過多數位子都留給現場候位爲主。
12月中旬時臺灣海底撈宣佈旗下門市全面開放大家帶着自己喜愛吃食材來加好料，不論是食物還是酒水都可以，而且不加收費用。有位網友就到好市多買了無骨火鍋牛肉片、冷凍熟帆立貝、好菇道組合及玉米筍，入場後交給店員，店員表現出稀鬆平常，還把他帶來的食材拿去處理、清洗後裝盤送上桌。▲網友從好市多牛肉也被海底撈員工幫忙裝盤加冰塊。（圖／華安與他的奴才們提供）
而這樣的創舉，也讓臺灣火鍋同業氣炸了！這樣的破天荒的行銷手法，同業批評海底撈破壞「禁帶外食」行規，打亂市場行情會慣壞客人，不過這樣的優質服務源自於海底撈的初衷，在大陸早行之有年。不過海底撈總部的高階主管解釋，這樣的服務是源自於公司的初衷，大陸分店一直都允許客人自備食材，不收酒水開瓶費，店內沒有低消、不限用餐時間，就算只是吃一碗撈麪，想坐多久都行，這些都是大陸人早就習慣的服務。
京站店地址：臺北市大同區承德路一段1號4樓(京站時尚廣場)電話：02 2559 0125及02 2559 0126營業時間：上午11點～凌晨3點信義店 地址：臺北市信義區鬆壽路12號6樓(ATT 4 FUN) 電話：02-77431855及02-77431899營業時間：上午11點～凌晨4點
板橋店地址：新北市板橋區新站路28號5樓(板橋大遠百)電話：02-29641327及02-29641328營業時間：上午11點～凌晨3點
臺中店地址：臺中市西屯區臺灣大道三段251號12樓南棟(臺中大遠百)電話：04-22540250及04-22540138營業時間：上午11點～凌晨3點
新竹店地址：新竹市東區西大路323號4樓( 新竹大遠百)電話：03-5233370及03-5233390營業時間：上午11點～凌晨3點