南臺灣首家「海底撈」搶先看！漢神巨蛋店15日試營運

▲海底撈火鍋高雄漢神店9/15開始試營運。記者黃士原／高雄報導、攝影

高雄愛吃火鍋的朋友久等了！來自大陸的川味火鍋海底撈漢神巨蛋店經過1年的籌備後，終於要在9月15日開始試營運，9月18日正式開幕。試營運期間每日營業時間爲11:00~22:00，不過等到正式營運之後，營業時間就會到隔日凌晨4:00。海底撈漢神巨蛋店全店設有390席座位，幷包含兩間各可容納十人的包廂。▲最多一次可以選擇4種鍋底也是海底撈的特色之一。

海底撈火鍋最大特色就是「肉麻式服務」，除了現場噓寒問暖、隨時問要不要喝茶之外，顧客沒進場用餐、還在現場候位時可享受免費飲品、美甲、擦皮鞋、按摩椅等服務，開始用餐時還會遞上圍裙、髮圈及手機用塑膠套，每日定時有川劇變臉演出，以及可點選「撈麪」隨桌表演，店內提供小朋友最喜愛的遊樂空間，還有姐姐專人陪伴，是親子家庭聚會的友善場域。▲候位時可以免費喝飲料、吃冰淇淋。▲免費美甲。▲免費按摩椅。▲免費摖鞋服務。▲兒童專屬遊戲室。海底撈提供多元鍋底，首推招牌麻辣鍋，使用幹辣椒與青花椒烹調，口味香辣，最適合推薦給喜愛吃辣的饕客們，並可依據自身的喜好調整「麻」和「辣」的程度；不敢吃辣的朋友則推薦三鮮鍋以及豬肚雞湯鍋，香醇濃郁的湯底是秋冬季節的首選；另外也有深受小朋友喜歡的番茄鍋，以及爲全素食朋友打造的素食鍋等豐富選擇。

店內除了傳統的鴛鴦鍋型之外，還提供可以同時品嚐到四種鍋底口味的四宮格設計，菜色都有可以點半份(在點菜單寫0.5)，一次滿足大家不同的喜好。

▲撈派滑牛肉。▲日本和牛。▲海底撈變臉表演，每日五場。▲點撈麪就會看到甩面表演。海底撈堅持與努力提供貼近顧客需要的服務內容，設想吃火鍋時總會擔心身上殘留味道，所以設計獨有海排風系統，在鍋子烹煮時會吸走散發出的食物味道，身上沒味道。此外，爲了怕大家吃火鍋弄髒手機或頭髮，海底撈也會提供塑膠袋、髮圈給顧客。

高雄漢神巨蛋店地址：高雄市左營區博愛二路767號6樓 (漢神巨蛋六樓)電話：07-5597505及07-5597506營業時間：9/15(六)~9/17(一)試營運，每日營業時間爲11:00~22:00。9/18(二)正式開幕，平日營業時間爲11:00~隔日凌晨4:00；假日營業時間爲10:30~隔日凌晨4:00。▲內部座位區之一。▲靠窗的座位。▲醬料區，需額外付費，以人頭計算。▲水果，免費享用。▲每桌都有一個平板來點餐。▲服務人員會不定時送上熱毛巾。