杭州一小學開設“茶文化”課程
新華網杭州6月1日電(記者段菁菁)“點點頭,拍拍手,小茶友們唱茶歌,茶的故鄉在中國,中國茶都在杭州……”伴隨着快板清脆的節奏,來自杭州市西子湖小學的孩子們唱起歡快的《小茶友歌》。
兒童節之際,西子湖小學精心設計並策劃了以“普及茶文化知識 宏揚地域文化”爲主題的大型慶祝活動。孩子們以歌舞、小品、綜藝、樂器、快板表演形式,展示了學校普及茶文化知識、宏揚茶文化的豐碩成果。
地處西湖風景名勝區、西湖龍井茶一級保護區的西子湖小學,蘊含着濃郁的茶文化氛圍。也正是這樣的茶文化氛圍,西子湖小學給學生開了一門茶文化課,每個學期開十課時,現在已經陸續開課。
據學校負責人介紹,根據年齡大小,一、二年級的學生,學習茶的普及知識,比如龍井茶的歷史、“御”茶的來歷等。三、四年級的學生,慢慢開始接觸技巧類的知識,比如怎麼識別龍井茶、茶葉好壞的鑑別等。等學生到了五、六年級,就會讓他們親身實踐,去茶田裡採茶葉,還會在炒龍井茶時動手做做比較簡單的炒制。從全校性的茶文化知識普及、競賽,到中高年級的採茶、炒茶體驗,再到校茶藝隊參加校外的大型茶文化活動、競賽,無一不貫徹茶文化理念。
據瞭解,開設“茶文化”類課程以來,西子湖小學仔細梳理茶文化普及教育內容,認真研發茶文化普及教育課程,在全校分年級段實施教學,推進茶文化普及“從娃娃抓起”,學校還會自己編制一套系統的茶文化教材,預計將在2012年正式出版。
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