喝不到郭姐茶坊？　「矽谷美味人妻」公開DIY秘方

▲「郭姐茶坊」生意非常好，一杯飲料有時要排到5個小時。（圖／東森新聞）

網搜小組／綜合報導

「郭姐茶坊」的人氣商品「黑糖鮮乳波霸」讓買過的客人讚不絕口，從臺南搬到臺中後，引發排隊人潮，又因爲老闆娘一人顧店，一杯飲料要等3到5個小時，美食部落客「矽谷美味人妻KT」分享「黑糖鮮乳波霸」的自制食譜，教大家用電鍋煮波霸粉圓，簡單的作法讓網友們在臉書上流傳分享。

部落客KT因爲人在美國，無法喝到郭姐茶坊的「黑糖鮮乳波霸」，決定自己做做看，上網研究後發現無敵三元素是「手工波霸+黑糖+鮮奶」，美味關鍵是「用『黑糖』熬煮波霸粉圓，最後加上純鮮奶」，而且做法很簡單，只要用電鍋就能搞定，因此寫下「還要排隊5小時嗎？郭姐茶坊鮮奶黑糖波霸粉圓自己作」食譜文章，分享給大家。

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準備材料

波霸粉圓1杯煮粉圓水3~4杯黑糖100克冰牛奶適量(1杯=240ml)

「黑糖鮮乳波霸」作法

1、煮一鍋沸水，將所有粉圓丟進去煮到沸騰。

2、立即移到電鍋，外鍋放2杯水，開關跳起後再悶30分鐘。（圖／由矽谷美味人妻提供，下同。）照片獲授權使用，非部落客同意禁止轉載。

3、將粉圓衝冷水洗掉黏液，再放入鍋中，加入1杯水和黑糖，外鍋加1杯水至跳起，再悶30分鐘。

4、放入2-3匙煮好的黑糖粉圓，再加入冰鮮奶即可完成。